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'Les plantes' 
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Depuis l'Antiquité, les plantes médicinales constituent le réservoir de la médecine populaire. Aujourd'hui, les méthodes d'investigation scientifique permettent de comprendre leurs principes actifs. Paul Schauenberg analyse ici le[...]
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Idéal pour débuter, ce guide propose un système d'identification simple accompagné de textes synthétiques de grande qualité. Les espèces ont été classées de telle manière qu'une plante inconnue puisse être aisément déterminée, sans connaissances[...]Nouveauté
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Ce guide donne en détail la teneur en nutriments de 150 espèces sauvages et cultivées, grâce à une présentation en deux parties complémentaires. Pour chaque nutriment, la liste de toutes les plantes qui le contiennent. Pour chaque plante, ses pr[...]
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Cet ouvrage permet au débutant de reconnaître facilement sur le terrain plus de 300 plantes courantes en Europe occidentale grâce à l’utilisation de critères sensoriels jusqu’ici totalement inexploités en botanique pour l’identification des [...]
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Après de nombreuses décennies d'utilisation intensive de produits phytosanitaires organiques de synthèse, le constat est alarmant tant sur le plan de la pollution environnementale que sur celui des désordres écologiques. A l'heure actuelle, la q[...]
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L'heure est à l'inquiétude. Les questions concernant l'agriculture, notre alimentation ou l'environnement sont au centre du débat sociétal sur l'avenir que nous voulons construire. Des idées reçues, des rumeurs anxiogènes circulent sur des sujet[...]
