| Titre : | Choix et mise en oeuvre des aciers inoxydables,Vol 2 : dans les industries agro-alimentaires et connexes |
| Auteurs : | CETIM |
| Support: | Livre |
| Editeur : | Centre Technique des Industries Mecaniques1997, Paris |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85400-407-6 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 669.1 → Métallurgie du fer et de l'acier / Travail et applications des aciers (y compris inoxydables) |
| Catégories : |
[Agneaux] Ingénieurs en mécanique et matériaux |
| Mots-clés: | Aciers inoxydables Matériaux pour l’industrie agroalimentaire Résistance à la corrosion Normes sanitaires industrielles Conception hygiénique Travaux des métaux |
| Résumé : |
Ce guide technique aborde de façon approfondie le choix, la mise en œuvre et l’entretien des aciers inoxydables dans le secteur agroalimentaire et les secteurs connexes. Le contenu met en lumière :
les types d’inox adaptés aux conditions sanitaires strictes, les critères de sélection selon l’usage (corrosion, température, produits traités…), les méthodes de fabrication et d’assemblage (soudure, polissage, passivation), les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de résistance à la corrosion, les défauts à éviter dans la conception pour assurer durabilité et nettoyabilité, et les bonnes pratiques pour la maintenance et la prévention de la corrosion. Le document constitue une référence pour le développement d'équipements sûrs, durables et conformes aux exigences agroalimentaire |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité | Emplacement |
|---|---|---|---|---|
| T4.669.1/450 | Livre | Bibliothèque centrale El Allia | Disponible | Magazin |
| T4.669.1/450 | Livre | Bibliothèque centrale El Allia | Disponible | Magazin |
