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Structures et technofonctions des protéines du lait

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Titre :	Structures et technofonctions des protéines du lait
Auteurs :	Philippe Cayot/Denis Lorient
Support:	Livre
Editeur :	tec&doc
ISBN/ISSN/EAN :	A4 193
Langues:	Français

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Cote	Support	Localisation	Disponibilité	Emplacement
T8/4549	Livre	Bibliothèque centrale El Allia	Disponible

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