| Titre : | Maîtriser la maturation des fruits : pêche, poire, abricot, kiwi |
| Auteurs : | LUROL Sébastien LANDRY Pierre CODARIN Sandrine ..., Auteur |
| Support: | Livre |
| Editeur : | 2012 : CTIFL, 2012, 2012 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87911-323-4 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 634.04 (Culture, récolte et sujets connexes des arbres, fruits et vergers) |
| Résumé : |
Le bilan complet de la maturation des pêches, poires, abricots et kiwis. Aborde les grands principes physiologiques, l'identification d'une date de récolte optimale indispensable à l'élaboration de la qualité et la mise en place d'une étape d'affinage après récolte (conditions de maturation par produit, équipements utilisés et facteurs post-récolte influençant l'évolution des fruits). |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité | Emplacement |
|---|---|---|---|---|
| T8.634.04/5764 | Livre | Bibliothèque centrale El Allia | Disponible | Magazin |
| T8.634.04/5764 | Livre | Bibliothèque centrale El Allia | Disponible | Magazin |
| T8/5764 | Livre | Bibliothèque centrale El Allia | Disponible |
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