Détail de l'indexation
641.302 – Nutrition – Valeur nutritionnelle des plantes alimentaires 641.3 Science des aliments 641.3 Aliments – aspects généraux (nature, composition, classification, propriétés) |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.302 – Nutrition – Valeur nutritionnelle des plantes alimentaires (1)
Livre
Ce guide donne en détail la teneur en nutriments de 150 espèces sauvages et cultivées, grâce à une présentation en deux parties complémentaires. Pour chaque nutriment, la liste de toutes les plantes qui le contiennent. Pour chaque plante, ses pr[...]
