| Titre : | Alimentation des animaux domestiques : les prinicipes de l'alimentation de toutes les espéces |
| Auteurs : | Dominique Soltner, Auteur |
| Support: | Livre |
| Editeur : | COLLECTION SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-907710-04-6 |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
L'Alimentation des animaux est l'un des "cinq piliers" de tout élevage, avec la Reproduction, la Sélection, la Santé, le Logement. Donc cinq grandes divisions de l'Enseigneent Zootechnique. Quels que soient les élevages étudiés dans les formations agricoles, les grands principes de l'alimentation rationnelle peuvent se clamer ainsi : La composition physico-chimique des aliments ; Les mécanismes digestifs, variables selon les espèces et les aliments, et leur digestibilité ; Les six qualités de toute ration, communes â toutes les espèces : l'apport d'énergie, de matières azotées, de minéraux, de vitamines, d'eau, et de volume que l'on appelle l'encombrement ; Les grandes familles d'aliments simples et composés, et leurs additifs. Ces grands principes constituent le Tome 1 de ce manuel d'Alimentation, et le Tome 2 les applique aux élevages bovins (lait et viande), ovins, caprins, porcins, avec l'aide de Tables de Calcul des Besoins des diverses catégories d'animaux (races, âges, formats...) et de Valeur des aliments, aliments Simples produits sur la ferme ou achetés, et aliments Composés, égalements produits ou achetés. |
| Sommaire : |
Tome 1-LES PRINCIPES DE L'ALIMENTATION PREMIÈRE PARTIE -LA DIGESTION met à la portée des cellules animales des formes assimilables d'énergie et de matériaux de construction. Chapitre 1 -La composition des aliments. Chapitre 2 -L'appareil digestif des animaux d'élevage. Chapitre 3 -La physiologie de la digestion. Chapitre 4 -La digestibilité, rendement de la digestion. DEUXIÈME PARTIE -LES BESOINS DES ANIMAUX et leur COUVERTURE PAR LA RATION Chapitre 5 -L'énergie, combustible nécessaire au maintien de la vie et à l'élaboration des productions animales. Chapitre 6 -Les matières azotées, matériaux de construction de l'organisme et de ses productions. Chapitre 7 -Les matières minérales, éléments constructifs et régulateurs de l'organisme. Chapitre 8 -Les vitamines, indispensables catalyseurs de la croissance et des productions animales. Chapitre 9 -Les autres qualités d'une ration: encombrement, abreuvement, absence de toxicité. TROISIÈME PARTIE -LES ALIMENTS DU BÉTAIL, des aliments simples, achetés ou produits sur la ferme, aux aliments composés, achetés ou fabriqués à la ferme. Chapitre 10 -Les aliments simples, produits ou non sur l'exploitation. Chapitre 11 . Les additifs alimentaires, leur choix et leur emploi rationnels. Chapitre 12· Les aliments composés, leur achat ou leur fabrication à la ferme. Tome II -LA PRATIQUE DU RATIONNEMENT PREMIÈRE PARTIE· LE RATIONNEMENT DES BOVINS Chapitre 13 -Les vaches laitières et allaitantes : affourragement à l'étable et pâturage. Chapitre 14 -Les veaux de boucherie ou d'élevage: production de viande ou futurs ruminants. Chapitre 15 -Les génisses d'élevage, ou la préparation du troupeau futur. Chapitre 16 -Les bovins de boucherie: les productions extensives traditionnelles et les productions plus intensives. DEUXIÈME PARTIE -LES PRÉVISIONS FOURRAGÈRES Chapitre 17 -Le calendrier et le bilan fourrager. TROISIÈME PARTIE -LE RATIONNEMENT DES OVINS Chapitre 18 -Les productions ovines et les méthodes d'élevage: des productions moins diverses et des élevages plus intensifs Chapitre 19 -Le rationnement pratique des troupeaux ovins: quelques programmes de production et d'alimentation. QUATRIÈME PARTIE -LE RATIONNEMENT DES PORCS Chapitre 20 -Les truies et verrats Chapitre 21 -Les porcelets Chapitre 22 -Les porcs charcutiers . |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité | Emplacement |
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| T4/1029 | Livre | Bibliothèque centrale El Allia | Disponible | Magazin |
| T4/1029 | Livre | Bibliothèque centrale El Allia | Disponible | Magazin |
| T4/1029 | Livre | Bibliothèque centrale El Allia | Disponible | Magazin |
