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Titre :	Engrais vert et fertilité des sols
Auteurs :	POUSSET Joseph., Auteur
Support:	Livre
Editeur :	France Agricole, 2017
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85557-536-0
Langues:	Français
Résumé :	Dans la nature sauvage, les plantes contribuent patiemment à créer la fertilité du sol qui leur est favorable par l'action chimique, physique et biologique de leurs racines, par leurs prélèvements dans le sous-sol et dans l'atmosphère, par leurs restitutions organiques... Elles se comportent ainsi comme tout être vivant qui cherche à améliorer le milieu de vie à son profit. Cela ouvre de grandes perspectives pour l'agriculture qui peut utiliser le végétal non seulement pour la récolte directe mais aussi et d'abord pour augmenter à peu de frais et sans polluer la fécondité de la terre qu'il cultive. C'est le but assigné à la plante utilisée comme engrais vert. L'auteur démontre combien une rotation culturale bien pensée permet, en utilisant les "compétences" de la nature, une fertilité importante tout en maîtrisant la flore adventice indésirable. Il offre également un inventaire exhaustif des espèces utilisables comme engrais verts et de l'intérêt de chacune d'elles pour l'ensemble des types de culture. L'ouvrage se compose de 6 parties : les données méconnues ou négligées dans l'enseignement et la pratique agricoles pour aider à mieux comprendre l'intérêt des engrais verts, l'importance des systèmes radiculaires pour élaborer les techniques appropriées, les principaux rôles connus ou méconnus des engrais verts, la pratique des engrais verts, les atouts encore peu connus de "l'engrais vert du bon dieu", la flore spontanée. Contrôlée judicieusement, non aveuglément arrachée, elle peut devenir très efficace et peut perdre son statut de "mauvaise herbe". Dans cette nouvelle partie, vous trouverez une centaine de nouvelles plantes décrites. Les expériences et observations en agriculture "sauvage" : ce modèle est-il possible ?
Sommaire :	Introduction PARTIE I - DES DONNEES MECONNUES 1. La forêt : une grande et performante usine 2. Les engrais : une fraction infime de la plante 3. Les sources d'azote de la plante : nombreuses et diverses 4. Les " produits transitoires" souvent ignorés 5. Les analyses de terre 6. Sources peu connues d'éléments entrant dans l'alimentation des végétaux 7. l'humus un mythe? 8. Notion de rapport carbone/azote 9. Végétation spontanée : "indicatrice" et "correctrice" PARTIE II - IMPORTANCE DES SYSTEMES RADICULAIRES 10. Origine des racines 11. Anatomie des racines 12. Des caractéristiques étonnantes 13. Capacités structurantes des racines : à la fois importantes et limitées 14. Les mycorhizes 15. La forme "instructive" des systèmes radiculaires PARTIE III - PRINCIPAUX ROLES CONNUS OU MECONNUS DES ENGRAIS VERTS 16. Engrais verts et structure du sol 17. Engrais verts et teneur eb humus des sols 18. Engrais verts et vie du sol 19. Engrais verts et alimentation des cultures PARTIE IV - LA PRATIQUE DES ENGRAIS VERTS, UNE SOURCE "ECOLOGIQUE" DE FERTILITE 20. Choisir la ou les plantes engrais verts 21. Principales espèces utilisables 22. Installer l'engrais vert dans des bonnes conditions 23. Apporter l'engrais verts au sol 24 . Rotation "lente" ou "rapide"? Continue ou discontinue? 25. Situations particulières PARTIE V - L'"ENGRAIS VERT DU BON DIEU" 26. La flore spontannée : malédiction ou bénédiction pour l'agriculteur? 27. Intérêt de la végétation spontanée comme engrais vert : étude de quelques plantes 28. Exemple simple d'une parcelle de carottes 29. Témoignages PARTIE VI : UNE AGRICULTURE "SAUVAGE" EST-ELLE POSSIBLE? 30. L'expérience de Masanobu Fukuoka 31. La permaculture 32. L'agriculture du néolithique 33. Les agricultures "forestières" actuelles ou relativement récentes En conclusion : approfondir la réflexion Bibliographie Liste des schémas et des tableaux Petit glossaire Index