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Titre :	Neiges et glaces
Auteurs :	Alexis Metzger, Directeur de publication ; Walter, Préfacier, etc.
Support:	Livre
Editeur :	Paris : Hermann, copyright 2015
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7056-9006-9
Format :	1 vol. (232 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 23 cm
Langues:	Français
Résumé :	L'hiver n'est pas vilain ! En diverses contrées, il a attiré le regard des scientifiques, voyageurs, artistes et autres penseurs. Les neiges et les glaces se sont ainsi prêtées à de multiples études et expériences que ce livre propose de mettre en lumière. Tous nos sens seront mis en éveil par le froid, depuis le toucher des neiges éternelles jusqu'au goût des glaces et autres douceurs japonaises. Ce livre approfondit également certains aspects en histoire de la climatologie ou de la physique du froid et témoigne des liens forts entre science et imaginaires. Historiens, géographes, littéraires, passionnés de montagne ou de voyage, zélateurs de l'hiver ou météophiles de la neige... Chacun pourra explorer des facettes méconnues du froid en gagnant de l'altitude ou en partant vers le nord. On découvrira alors les arcanes face auxquelles était exposé José Arcadio Buendia qui "paya et put alors poser la main sur la glace, et l'y laissa plusieurs minutes, le coeur gon?é de joie et de crainte à la fois au contact même du mystère" (Cent ans de solitude).
Sommaire :	NEIGES ET GLACES A EXPLORER Quelques curiosités autour du gel de l'eau Prendre la mesure du froid au XVIIIe siècle : le cas de l'expédition Maupertuis en Laponie NEIGES ET GLACES A GRAVIR Neiges, glaces et géographie sociale : froid et théorie de l'entraide dans les écrits sur la montagne d'Elisée Reclus Les récits des alpinistes aux XVIIIe et XIXe siècle et l'expérience du froid NEIGES ET GLACES A GOUTER Le stockage des neiges et glaces à rafraîchir : théorie et pratique Neige et glace dans les réunions de thé au Japon ou l'invention culturelle des températures NEIGES ET GLACES A HISTORICISER Plus de neiges et de glaces au petit âge glaciaire ? Un tableau glaciaire : la reconstitution des fluctuations des glaciers du petit âge glaciaire par les documents historiques Les hivers rigoureux dans l'Ouest de la France