يقدم شرحا كاملا لموضوعات التغذية الصحيحة التي تهم الانسان من حيث محددات احتياجاته منها,وتغذية الفئات الخاصة و التغيرات الكيميائية للطهي على بعض الاطعمة,واطعمة الطاقة و البناء,واطعمة الطاقة و البناء,والمركبات غير العضوية,والفيتامينات وكيف يتعامل [...]