| Titre : | Les nanoparticules de dioxyde de titane(E171) dans les additifs alimentaires : avantages et inconvénients |
| Auteurs : | Tassnim Bezziou, Auteur ; Zelikha Necira, Directeur de thèse |
| Type de document : | Mémoire magistere |
| Editeur : | Biskra [Algérie] : Faculté des Sciences Exactes et des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Mohamed Khider, 2025 |
| Format : | 1VOL.(77.p) / ill.couv.ill.en coul / 30cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | Synthèse verte, photocatalyse, anatase, bandgap, cinétique de, dépollution, E171, chimie durable. |
| Résumé : |
Cette étude démontre une synthèse verte de nanoparticules de TiO₂ (E171) par une approche écocompatible utilisant un extrait aqueux de feuilles de Citrus limon (agent bio-réducteur/stabilisant) et l'isopropoxyde de titane (Ti(OiPr)₄) comme précurseur métallique. Les caractérisations multitechniques (DRX, MEB/EDS) ont révélé des NPs sphériques (113,97) de phase anatase pure (taille cristallite : 10,413,0 nm), avec un bandgap de 2,40 eV favorable à l'activation sous lumière visible. Les tests photocatalytiques ont exhibé une dégradation de 97,8 % de la Rhodamine B en 150 min suivant un modèle de pseudo-premier ordre. Ces performances, corrélées à la pureté chimique (EDS), positionnent ce nanomatériau comme éco-compatible pour des applications environnementales et industrielles (E171 amélioré), tout en respectant les principes de chimie durable. |
| Sommaire : |
I.1.Introduction Partie A : Généralités sur les nanoparticules I.2.Définition des nanoparticules I.3.Historique I.4.Types de nanoparticules I.4.1.Nanoparticules organiques I.4.2. Nanoparticules inorganiques I.5.Domaines d'application des nanoparticules I.6.La synthèse verte des nanoparticules I.7.Exemples des nanoparticules et ses applications, propriétés et leurs fonctionnalités Partie B : Généralités sur le Dioxyde de Titane I.8. Origine du Dioxyde de Titane I.9. Historique I.10. Les différentes formes du Dioxyde de Titane I.9.1. forme anatase I.10.2. La forme rutile I.10.3.La forme brookite I.11. Les propriétés du Dioxyde de Titane I.11.1. Propriétés Physiques I.11.2. Propriétés Chimiques I.11.3. Propriétés Photocatalytiques 2 .Impact de TiO I.12 I.12.1.Sur la santé humaine I.12.2.Sur des organismes du sol I.13. Diagramme d'équilibre de Ti-O I.14. Les applications du Dioxyde de Titane I.14.1.Pigments I.14.2.Additif alimentaire colorant E171 I.14.3.Dans les cosmétiques et crèmes sol. I.14.4.Applications antibactériennes 2 .Mécanisme d’action du TiO I.15 I.16. Synthèse de nanoparticule de dioxyde de titane i. Méthodes par voie solide ii. Méthodes par voie liquide iii. Méthodes par voie gaz/vapeur Partie C: Notions sur la synthèse verte I.17.Méthode de synthèse : La synthèse verte de tio2 I.18.Historique I.19.Définition I.20.Les principes de la chimie verte I.21.Matières premières pour la chimie « verte » : Composants biologiques I.22.Mécanisme de synthèse verte des nanoparticules par les extraits des plantes I.23.Différence entre chimie et chimie verte I.24.Les quatre concepts de base de la chimie verte I.25.Avantages et Inconvénients de la chimie verte II.1.Introduction II.1.Procédure expérimental d’élaboration II.1.1.Précurseurs de départ II.1.1.a. Les réactifs II.1.1.b. La plante végétale II.1.1.c. Les appareils et les verreries II.2. Synthèse par chimie verte II.2.1.Le principe de la méthode II.2.2.Préparation de l’extrait des feuilles de citron II.2.3.Synthèse des nanoparticules de dioxyde de Titane TiO II.3.Analyse structurale par diffraction des rayons X sur poudre (PDRX) II.4.Microstructure : Analyse par MEB et EDS II.4.1.Principe de l’analyse II.4.2.Dispositif expérimental II.5.Spectroscopie Infrarouge à Transformée de Fourier (FTIR) 4II.5.1.Définition II.5.2.Principe II.5.3.L’analyse des spectres infrarouges II.5.4.Appareillage II.6.Spectrophotométrie Ultraviolet-Visible (UV-Visible) II.6.1.Principe II.6.2.La loi de Béer-Lambert II.6.3Appareillage II.7.L’activité antibactérienne II.8.Caractérisation photocatalytique II.8.1.Principe 2 II.8.2.Photocatalyseurs aux TIII.1.Introduction III.2.Caractérisation structural par PDRX III.3. Caractérisation morphologique par MEB/EDX III.4.Caractérisation morphologique par Ftir III.5. Caractérisation optique par UV-Visible III.6. Application photocatalytique III.6.1.Etude du colorant organique pour les tests photocatalytique III.6.1.a. Choix du colorant organique III.6.1.b. Propriétés physico-chimiques du Rhodamine (RhB) III.6.1.c. Détermination de la longueur d’onde du Rhodamine B (RhB) III.6 .d. Test d’auto dégradation du RhB III.6.2. Protocole expérimental III.6.3. Activité photocatalytique des catalyseurs synthétisés III.6 3. Étude cinétique de la dégradation du RhB par TiO III.7. Étude de l’activité antibactérien des matériaux III.7.1.Test antibactérien III.7.2. Méthode de diffusion en puits III.7.3.Discussion Référence Chapitre III Conclusion Générale Résume Annexe |
| Type de document : | Mémoire master |
Disponibilité (1)
| Cote | Support | Localisation | Statut |
|---|---|---|---|
| MCH/677 | Mémoire master | bibliothèque sciences exactes | Consultable |
