Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Suggerer acquisition Affiner la recherche
Monographie imprimée
Pierre Krausz, Auteur ; Vincent Sol, Auteur ; Robert Granet, Auteur | Paris : Ellipses | Technosup (Paris), ISSN 1275-3955 | impr. 2013L'ouvrage présente pour la première fois en langue française l'essentiel des notions pour aborder avec bonheur la délicate chimie des glucides. Partant des concepts de base de la chimie organique et de la stéréochimie, le livre comporte cinq [...]
Monographie imprimée
Pierre Krausz, Auteur ; Rachida Benhaddou, Auteur ; Robert Granet, Auteur | Paris [France] : Dunod | Mini manuel, ISSN 1963-1375. | impr. 2008, cop. 2008Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçus pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, les Mini Manuels proposent un cours concis richement illustré avec de[...]
