| Titre : | Isolement et caractérisation structurale de métabolites secondaires à intérêt biologique |
| Auteurs : | Nada Anede, Auteur ; Khaled El Mehdi Hiouani, Auteur ; Habiba Laraoui, Directeur de thèse |
| Type de document : | Mémoire magistere |
| Editeur : | Biskra [Algérie] : Faculté des Sciences Exactes et des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Mohamed Khider, 2020 |
| Format : | 1 vol. (113p.) / couv. ill. en coul. / 30 cm |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Apiaceae,Eryngium campestre,Polyacétylènes,RMN 1D et 2D,Spectrométrie de masse. |
| Résumé : |
Ce travail rentrant dans le cadre de projet de fin d’études, porte sur l’étude phytochimique de l’extrait éther diéthylique des parties aériennes de la plante Eryngium campestre L. (Apiaceae), récoltée dans la région Fesdis (willaya de Batna). Cette plante a retenu notre attention pour ses vertus médicinales aussi sa richesse en métabolites secondaires bioactifs. Cette investigation chimique a permis l’isolement de deux polyacétylènes en C-17 et C-18, par les méthodes chromatographiques (CCM, CC, CCE). Leurs structures ont été élucidées grâce aux techniques d’analyse spectroscopiques (RMN 1D and 2D) et la spectrométrie de masse (ESI). Ces composés ont été identifiées aux : Falcarinol (composé A) et Compestrolide (composé B) dont leurs données spectrales sont en accord avec celles reportées dans la littérature. |
| Sommaire : |
Introduction générale.....................................................................................2 Chapitre i Travaux A ntérieurs I.1. Famille Apiaceae ............................................................................................................. I.1.1. Classification botanique ........................................................... 5 I.1.2. Description botanique .................................................................................................. 7 I.1.3. Répartition géographique ............................................................................................. 8 I.1.4. Propriétés pharmacologiques et thérapeutiques ........................................................... 9 I.1.5. Principaux métabolites secondaires des plantes Apiaceae ......................................... 11 I.2. Genre Eryngium ............................................................................................................ 14 I.2.1. Classification botanique ............................................................................................ 15 I.2.2. Description botanique ................................................................................................ 15 I.2.3. Répartition géographique ........................................................................................... 15 I.2.4. Propriétés médicinales et intérêt biologique .............................................................. 16 I .2.4.1.Vertus médicinales .................................................................................................. 16 I. 2.4.2. Activités biologiques .............................................................................................. 17 I. 2.5. Principaux métabolites secondaires du genre Eryngium ........................................... 18 I.3. Espèce Eryngium campestre ......................................................................................... 25 I.3.1. Classification botanique ............................................................................................. 25 I.3.2. Description botanique ................................................................................................ 26 I.3.3. Répartition géographique .......................................................................................... .27 I.3.4. Propriétés médicinales et intérêt biologique .............................................................. 28 I.3.4.1. Vertus médicinales .................................................................................................. 28 I.3.4.2. Activité biologique .................................................................................................. 29 I.3.5. Principaux métabolites secondaires de l’espèce E. campestre...................................31 Chapitre ii Étude des polyacétylènes II.1. Généralités ........................................................................... 40 II. 2. Structure chimique et classification ............................................................................ 41 II.3. Biosynthèse des polyacétylènes ................................................................................... 43 II.4. Sources des polyacétylènes .......................................................................................... 46 II.5. Bioactivités des polyacétylènes ................................................................................... 49 II.5.1. Activités bénéfiques des polyacétylènes ................................................................... 50 II.5.2. Activité toxique des polyacétylènes (Neurotoxicité) ................................................ 55 II.6. Méthode d’extraction et séparation des polyacétylènes............................................... 57 II.7. Identification structurale des polyacétylènes ............................................................... 59 II.7.1. La spectrophotométrie UV-visible ............................................................................ 59 II.7.2. La spectroscopie Infrarouge (IR) .............................................................................. 60 II.7.3. La spectrométrie de masse (SM)............................................................................... 60 II.7.4. La résonance magnétique nucléaire (RMN) ............................................................. 61 Chapitre iii Chapitre iii Partie Expérimentale Partie Expérimentale III.1. Matériels et Méthodes ................................................................................................ 63 III.1.1. Récolte de la plante Eryngium campestre ............................................................... 63 III.1.2. Méthode d’extraction et isolement .......................................................................... 63 III.1.3. Contrôle chromatographique des extraits obtenus .................................................. 65 III.1.4. Séparation et purification......................................................................................... 66 III. 2. Méthodes chromatographiques analytiques............................................................... 73 III.2.1. Chromatographie sur couche mince ........................................................................ 73 III.2.2. Chromatographie sur couche épaisse ...................................................................... 73 III.2.3. Chromatographie sur colonne .................................................................................. 73 III.3. Méthodes physico-chimiques ..................................................................................... 74 III.3.1. Résonance Magnétique Nucléaire (RMN) .............................................................. 74 III.3.1.1. RMN du proton (RMN 1H) .................................................................................. .74 III.3.1.2. RMN bidimensionnelle (2D) ................................................................................ 74 III.3.2. Spectroscopie de masse (SM) ................................................................................ ..75 Chapitre iv Chapitre iv Résultats et discussion Résultats et discussion IV.1. Extraction .................................................................77 IV.2. Séparation et purification ........................................................................................... 78 IV.3. Élucidation structurale du composé A........................................................................ 79 IV.4. Élucidation structurale du composé B ........................................................................ 89 Conclusion générale.........................................................................................................100 Références bibliographique.............................................................................................103 |
| Type de document : | Mémoire master |
Disponibilité (1)
| Cote | Support | Localisation | Statut |
|---|---|---|---|
| MCH/465 | Mémoire master | bibliothèque sciences exactes | Consultable |
