| Titre : | Étude phytochimique de la plante ‘’Marrubium Vulgare L’’ |
| Auteurs : | Khadidja Saghiri, Auteur ; Rachid Benakcha, Directeur de thèse |
| Type de document : | Monographie imprimée |
| Editeur : | Biskra [Algérie] : Faculté des Sciences Exactes et des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Mohamed Khider, 2018 |
| Format : | 1 vol. (64 p.) / 30 cm |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
Dans le cadre de notre étude des plantes médicinales, nous avons réalisé une étude phytochimique et biologique dans la plante Marrubium vulgare qui appartient à la famille lamiacées. L’extraction des sesquiterpènes lactone a été effectué par macération hydroalcoolique puis décantation par différent solvant organique. D’après les couleurs des taches, l’analyse par chromatographie sur couche mince (CCM) montre que cette espèce est riche en sesquiterpènes lactone. L’étude antibactérienne a montré que l’extrait chloroformique possèdent agissent différemment sur les espèces bactériennes testées. |
| Sommaire : |
TABLE DES MATIERES
DEDICASE ........................................................................................................................ i REMERCIEMENT.......................................................................................................... ii TABLE DE MATIERES ................................................................................................ iii LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................... ix LISTE DES FIGURES .................................................................................................... xi LISTE DES SCHEMAS ................................................................................................. xii LISTE DES ABRIVIATION ........................................................................................ xiii INTRODUCTIONS GENERALE .................................................................................. iii CHAPITRE I : ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LA PLANTE MARRUBIUM VULGARE L I .1. Introduction ...............................................................................................................1 I .2. Plantes aromatique et médicinales ...........................................................................1 I .3. La phytothérapie .......................................................................................................1 I .4. Présentation de quelques métabolites secondaires .................................................1 I.4.1. Les Terpènes .....................................................................................................3 I.4.2. Les huiles essentielles .......................................................................................4 I.4.3. Les alcaloïdes ....................................................................................................5 I.4.4. Les Flavonoïdes ................................................................................................5 I.4.5. Les coumarines .................................................................................................7 I.4.6. Les composés phénoliques ...............................................................................8 I.4.7. Les tanins ..........................................................................................................9 iv I.4.8. Les saponines ..................................................................................................11 I.4.9. Les mucilages .................................................................................................11 I.4.10. Les vitamines ...............................................................................................11 I.4.11. Les anthraquinones .....................................................................................12 I.4.12. Les minéraux ................................................................................................12 I.4.13. Les glucosides ................................................................................................12 I.4.14. Les substances amères ..................................................................................12 I.5. Etude botanique de la plante étudiée .....................................................................13 I.5.1. Présentation de la plante .......................................................................................13 I.5.1.1 Présentation de la Famille des Lamiacées ....................................................13 I.5.1.2. Distribution géographique ...........................................................................13 I.5.1.3. Intérêt économique .......................................................................................13 I.5.2. Présentation du genre Marrubium ...................................................................14 I.5.2.1. Aspect botanique ..........................................................................................14 I.5.2.2. Aspect phytochimique ..................................................................................14 I.5.3. Présentation de l’espèce : Marrubium vulgare ............................................... 14 I.5.3.1. Classification botanique ..............................................................................15 I.5.3.2. Description morphologique ........................................................................16 I.5.3.3. Répartition géographique ............................................................................16 I.5.3.4. Utilisation traditionnelle ..............................................................................16 I.5.3.5. Toxicité ..........................................................................................................16 CHAPITRE II :GENERALITES SUR LES LACTONES SESQUITERPENES, METHODES DE SEPARATION ET D’ANALYSE II.1. Introduction ............................................................................................................. 17 v II.2. Généralités sur les lactones sesquiterpènes ..........................................................17 II.3. Caractéristiques des lactones sesquiterpènes .......................................................17 II.4. Structures des lactones sesquiterpéniques ............................................................ 18 II.5. Biogenèse des lactones sesquiterpènes .................................................................. 20 II.6. Classification ........................................................................................................23 II.6.1. Les lactones sesquiterpéniques acycliques ..................................................23 II.6.2. Les lactones sesquiterpéniques monocycliques ........................................... 23 II.6.2. 1.Les germacranolides .......................................................................... 23 II.6.2.2. Les héliangolides ................................................................................23 II.6.2.3. Les mélampolides ............................................................................... 23 II.6.2.4. Les seco-eudesmanolides-1,10 ...........................................................24 II.6.2.5. Les élémanolides ................................................................................ 24 II.6.2.6. Les xanthanolides ............................................................................... 24 II.6.2.7. Les eudesmanolides ............................................................................25 II.6.2.8. Les Guaianolides ................................................................................25 II.6.2.9. Les pseudo-guaianolides .................................................................... 25 II.6.2.10. Les eremofilanolides ........................................................................ 26 II.6.2.11. Les bakkenolides .............................................................................. 26 II.6.3. Sesquiterpène lactones polycycliques ...........................................................27 II.7. Synthèse totale des sesquiterpènes lactones ..........................................................27 II.8. Activités biologiques des lactones sesquiterpéniques : ........................................ 28 II.9. Rôle des lactones sesquiterpènes dans la plante ................................................... 30 II.10. Allergie au sesquiterpènes lactones ..................................................................... 31 II.10.1. Dermatite de contact allergique (DCA) .....................................................32 vi II.10.2. Dermatite actinique chronique (DAC) .......................................................32 II.11. Les méthodes de séparation et d’analyse des lactones sesquiterpéniques ....... 33 II.11.1. Les Méthode de séparation .........................................................................33 II.11.1.1. Définition de la chromatographie ............................................................34 II.11.1.2. Chromatographie sur couche mince ....................................................... 34 II.11.1.3. La chromatographie sur colonne .............................................................34 II.11.1.4. Chromatographie liquide à haute performance (HPLC) ......................36 II.11.2. Les Méthodes d’analyse .....................................................................................37 II.11.2.1. La spectrométrie UV-visible ....................................................................37 II.11.2.2. La spectroscopie Infrarouge ....................................................................37 II.11.2.3. La spectroscopie de résonance magnétique nucléaire (RMN) .............. 37 II.11.2.4. La spectroscopie de mass (SM) ................................................................ 38 II.11.2.5. La diffraction des rayon X (DRX) ...........................................................38 CHAPITRE III : L’ETUDE EXPERIMENTALE III.1. INTRODUCTION .................................................................................................39 III.2. Etude phytochimique ............................................................................................ 39 III.2.1. Le matériel végétal ........................................................................................ 39 III.2.2. Extraction des sesquiterpène lactones ......................................................... 39 III.2.2.1. Extraction par macération ........................................................................ 39 III.2.2.2. Extraction liquid-liquid (liq-liq) ........................................................ 40 III.2.2.2. 1.Extraction par l’éther de pétrole .....................................................41 III.2.2.2.2. Extraction par le chloroforme ..........................................................41 III.2.3. Évaporation sous vide ...................................................................................42 III.2.4. 1.analyse par CCM ........................................................................................45 vii III.3. Etude de L'activité antibactérienne .....................................................................47 III.3. 1.Généralités sur les bactéries et les antibiotiques ......................................47 III.3. 2.Les antibiotiques .......................................................................................... 47 III.3. 3.Les cibles bactériennes des antibiotiques .................................................. 47 III.3.4. Principales caractéristiques des souches testées ....................................... 48 III.3.5.1. Escherichia coli ....................................................................................48 III.3.5.2. Staphylococcus aureus ........................................................................49 III.3.5.3. Pseudomonas aeruginosa .................................................................... 49 III.3.5.4. Bacillus Cereus .................................................................................... 50 III.3.6. Méthode de diffusion en milieu gélose ....................................................... 50 III.3.6.1. Les milieux de culture ........................................................................ 50 III.3.6.2. Préparation des dilutions des extraits .............................................. 50 III.3.6.3. Préparation des disques ..................................................................... 50 III.3.6.4. Préparation le milieu du culture ....................................................... 51 III.3.6.5. Inoculum .............................................................................................51 III.3.6.6. Ensemencement ............................................................................... 51 III.3.6.7. Déposition des disques ........................................................................51 III.3.2.8. Incubation et Lecture ..........................................................................52 CHAPITRE IV : Résultats et Discussion IV.1. Rendement et propriétés organoleptiques : ...................................................... 53 IV.1.1. Calcule de rendement ............................................................................... 53 IV.1.2. Caractéristique organoleptique d’extrait chloroformique ...................53 IV.2. Les plaques CCM .................................................................................................. 53 viii IV.3. Activité biologique .................................................................................................57 IV.3.1. Résultats du test du pouvoir antibactérienne ............................................... 57 IV.4. Discussion des résultats .....................................................................................58 IV.4.1. Le test 1 ..................................................................................................... 58 IV.4.1.2. Le test 2 ..................................................................................................59 CONCLUSION GENERALE RREFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES |
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| MCH/369 | Mémoire master | bibliothèque sciences exactes | Consultable |
