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Auteur Maroua Aggoun |
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Monographie imprimée
Maroua Aggoun, Auteur ; Aissam Boukraa, Directeur de thèse | Biskra [Algérie] : Faculté des Sciences Exactes et des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Mohamed Khider | 2018Les écorces de banane étudiées dans le cadre de cette étude constituent des ressources abondantes et localement disponibles à faible coût. Cette étude a pour objectif d’illustrer la valorisation de ces déchets de fruits et leur utilisation pou[...]