| Titre : | les arômes alimentaires |
| Auteurs : | merzaka mettai, Auteur ; Amel Bourrdji, Auteur ; Afaf Zekri, Directeur de thèse |
| Type de document : | Monographie imprimée |
| Editeur : | Biskra [Algérie] : Faculté des Sciences Exactes et des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Mohamed Khider, 2013 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MCH/149 |
| Format : | 41 |
Disponibilité (1)
| Cote | Support | Localisation | Statut |
|---|---|---|---|
| MCH/149 | Mémoire | bibliothèque sciences exactes | Consultable |
