| Titre : | Molécules : l'architecture du quotidien et de l'infini |
| Auteurs : | Theodore Gray, Auteur ; Nick Mann, Illustrateur ; Julie Fillatre, Traducteur |
| Type de document : | Monographie imprimée |
| Editeur : | Paris : Éditions Place des Victoires, DL 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8099-1245-6 |
| Format : | 1 vol. (240 p.) / ill. en coul. / 27 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 546 (Chimie minérale) |
| Catégories : |
[Agneaux] éléments (chimie) [Agneaux] Molécules |
| Résumé : |
Comment les atomes se combinent-ils pour former des molécules ? Et les molécules pour former le monde ? Qu'est-ce qui différencie l'organique de l'inorganique ? Le minéral du végétal ? Célèbres, intrigantes, utiles, dangereuses... Découvrez les molécules comme vous ne les avez encore jamais vues !
Theodore Gray aborde ici une nouvelle étape de la grande histoire qu'il a entamée avec la classification périodique dans son best-seller Atomes, et explore, toujours à l'aide d'anecdotes croustillantes, de diagrammes pédagogiques et de splendides photos, les plus intéressantes des millions de structures chimiques qui constituent notre vie quotidienne. Un ouvrage incontournable pour les passionnés désireux d'en savoir plus sur notre univers ainsi que pour toute personne fascinée par les petits et grands mystères du monde matériel ! |
| Sommaire : |
Introduction 1. Un édifice tout en éléments Atomes, molécules, et les connections illimitées de la chimie 2. Le pouvoir des noms Savoir nommer les choses fait toute la différence 3. Mort ou vif Vivant ou non vivant, roche ou laine, qu'est-ce qui est organique ? 8. Douleurs et plaisirs Arbre généalogique des antidouleurs et de leurs cousins 9. Un sucre ou deux? ,56 Le sucre et toutes ces choses douces qui ne sont pas du sucre 10. Le naturel et l'artificiel Qui dit mieux, nous ou Mère Nature? 11. La rose et le putois Certaines molécules sentent vraiment bon, d'autres vraiment pas 4. L'huile et l'eau 56 Le savon réconcilie des ennemis 12. La chimie de l'arc-en-ciel héréditaires La belle palette des molécules 5. Minérale ou végétale Les deux familles de substances collantes, grasses et pâteuses 6. Roches et minerais Roches, minéraux, et l'origine de tous les composés 7. Cordes et fibres 12 Oui, les cordes sont bel et bien composées de molécules longues et fines 13. Je hais cette molécule De pauvres composés innocents pris dans les filets de la politique 14. Machines de vie Quand est-ce qu'une molécule n'est plus une molécule ? |
Disponibilité (3)
| Cote | Support | Localisation | Statut |
|---|---|---|---|
| CH/467 | Livre | bibliothèque sciences exactes | Consultable |
| CH/467 | Livre | bibliothèque sciences exactes | Empruntable |
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