| Titre : | Chimie organique structurale |
| Auteurs : | Mohamed Ayadim, Auteur |
| Type de document : | Monographie imprimée |
| Editeur : | Louvain : Presses universitaires de Louvain |
| Collection : | Cours universitaires (Louvain-la-Neuve), ISSN 2466-6866 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87558-258-4 |
| Format : | 1 vol. (161 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 547 (Chimie organique : classer la biochimie à 574.192) |
| Résumé : |
Trop souvent, les étudiants qui abordent les sciences à la fin des études secondaires ou au début de l'enseignement supérieur ont des difficultés à se représenter l'aspect "3D" de la chimie organique. Or, il est fondamental, d'une part, de maîtriser la construction des molécules dans l'espace, au besoin en utilisant des modèles pour construire soi-même ces chaînes moléculaires et, d'autre part, de comprendre les secrets de la relation entre la structure spatiale de certaines molécules et leur activité biologique ou leurs propriétés physiques.
Ce livre est le fruit d'une réflexion pédagogique et d'un apprentissage-enseignement sur le terrain. Il allie l'approfondissement théorique de la matière avec le côté tactile indispensable à l'activation de la mémoire visuelle. Il contient des problèmes et des exercices QCM variés, rarement répétitifs pour ne pas décourager l'apprenant, visant à l'acquisition des bons réflexes, afin de rendre la chimie organique structurale non seulement tangible mais passionnante. Du même coup, il est un outil efficace pour la transition entre le secondaire et le supérieur. |
| Sommaire : |
Table des matières Avant-propos 9 Introduction 11 Conseils pratiques pour l'enseignant 13 Conseils pratiques pour l'étudiant 15 A. Les isomères de constitution 17 Hydrocarbures et groupements fonctionnels 17 1. Les alcanes 18 1.1. Le cas du méthane 18 1.1.1. Liaison C—H 18 1.1.2. Type de géométrie 19 1.1.3. Structure de CH4: théorie basée sur les orbitales molécu-laires 20 1.2. Le cas de l'éthane 24 1.2.1. Type de liaison 24 1.2.2. Type de géométrie 25 1.2.3. Structure de C2H6 théorie basée sur les orbitales molécu-laires 26 1.3. Généralisation : les autres alcanes 26 1.4. Isomères de chaîne 27 1.5. Notions de nomenclature 28 2. Les alcènes 29 2.1. Le cas de l'éthène 29 2.1.1. Liaison C=C 29 2.1.2. Type de géométrie 31 2.1.3. Géométrie de C2H4: théorie basée sur les orbitales molécu-laires 31 2.2. Généralisation : les alcènes 32 2.3. Isomères de position et diastéréoisomères 33 2.4. Notions de nomenclature 34 Cours universitaires 5 3. Les alcynes 35 3.1. Le cas de l'éthyne (acétylène) 35 3.1.1. Liaison C=C 35 3.1.3. Géométrie de la molécule de l'éthyne 35 3.1.3. Géométrie de C2H2: théorie basée sur les orbitales molécu-laires 36 3.2. Généralisation : les autres alcynes 38 3.3. Isomères de position 38 3.4. Notions de nomenclature 39 4. Les cycloalcanes 39 5. Les groupements fonctionnels 40 5.1. Isomères de fonction 41 5.2. Notions de nomenclature 43 B. Les stéréoisomères 45 1. Mise en situation 45 2. Résumé de quelques notions importantes sur la stéréochimie 49 3. Modes de représentation 50 3.1. Représentation de Cram 50 3.2. Projection de Newman 50 3.3. Projection de Fischer 51 3.4. Perspective cavalière 53 3.5. Conformation chaise du cyclohexane 53 3.6. Vue en perspective de Haworth 55 4. Chiralité centre 56 4.1. Les descripteurs de la configuration absolue R/S 57 4.2. Relations entre stéréoisomères 59 4.3. Illustration d'un composé méso 59 5. Diastéréoisomérie Z et E (cis-trans) 60 6. Chiralité axiale: cas des allènes et des spiranes 64 7. Chiralité planaire 66 8. Chiralité hélicoïdale 68 9. Activité optique 70 C. Test 73 D. Correction du test 79 E. Exercices-QCM: tâches tactiles 89 1. Stéréochimie-chiralité 89 1.1. Molécules acycliques 89 6 Cours universitaires 1.2. Molécules cycliques 1.3. Molécules acycliques insaturées 1.4. Les allènes 1.5. Les spiranes 1.6. Chiralité planaire 2. Stéréochimie-énergie 2.1. Les biphényles 99 2.2. Molécules acycliques 100 3. Stéréochimie-réactions 101 3.1. Cyclohexane 101 3.2. Réactions sur un système bicyclique 102 3.3. Notions importantes sur les polypeptides 103 3.4. Les polypeptides 106 3.5. Notions importantes sur les glucides 112 3.6. Les glucides 116 F. Réponses aux exercices-QCM 121 G. Composition de la boite de modèles moléculaires 155 1. Les éléments 155 2. Échelle et longueur des liaisons 158 3. Pièces des modèles moléculaires 158 H. Références 161 Cours universitaires 7 |
Disponibilité (8)
| Cote | Support | Localisation | Statut |
|---|---|---|---|
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