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Mémoire magistere
Asma Chicha, Auteur ; Chérifa Boubekri, Directeur de thèse | Biskra [Algérie] : Faculté des Sciences Exactes et des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Mohamed Khider | 2025Cette recherche porte sur une comparaison entre quatre variétés de Brassica oleracea cultivées dans la région de Biskra : le chou rouge, le chou blanc, le chou-fleur et le chou brocoli vert calabrais. L’étude combine une approche qualitative, [...]
