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Monographie imprimée
Sarah Setta, Auteur ; Abdelhamid Djeffal, Directeur de thèse | Biskra [Algérie] : Faculté des Sciences Exactes et des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Mohamed Khider | 2022Dates are a popular and abundant fruit in the Middle East and North Africa, with a growing international presence. There are numerous types of dates, each with unique characteristics. Sorting dates is an important process in the date industry[...]
