| Titre : | ادارة المطاعم وتنظيم الحفلات والمؤتمرات |
| Auteurs : | نزيه الدباس |
| Type de document : | Monographie imprimée |
| Editeur : | الاردن [عمان] : دار الحامد للنشر و التوزيع, 2002 |
| Format : | 309 ص / 24 سم |
| Langues: | Arabe |
| Mots-clés: | الفنادق؛المطاعم؛السياحة؛الادارة العامة |
| Sommaire : |
المطعم
التجهيز لافتتاح المطعم انواع المطاعم و طرق الخدمة فيها اثاث و معدات المطعم التشريعات و القوانين الخاصة بالمطاعم قوائم الطعام تنظيم و اعداد المطعم لاستقبال الزبائن كلفة الطعام و الشراب العاملون في المطعم ادارة المؤتمرات و الحفلات خدمة الغرف الاداب الاجتماعية الاتيكيت |
| Type de document : | Livres |
Disponibilité (2)
| Cote | Support | Localisation | Statut |
|---|---|---|---|
| أت/4760 | Livre | Bibliotheque faculte economie gestion | Empruntable |
| أت/4760 | Livre | Bibliotheque faculte economie gestion | Empruntable |
Documents numériques (1)
 http://192.168.1.230/bibeco/photos/CAT/AT_4760.pdf URL |
