| Titre : | خدمة المطاعم بين النظرية والتطبيق |
| Auteurs : | هالة حسن السيد |
| Type de document : | Monographie imprimée |
| Editeur : | الاسكندرية [مصر] : دار الوفاء لدنيا الطباعة و النشر, 2008 |
| Format : | 329 ص / 24 سم |
| Langues: | Arabe |
| Mots-clés: | خدمة؛المطاعم |
| Résumé : | يهدف هذا الكتاب الى استعراض الجوانب الاساسية لخدمة المطاعم لفهم طبيعة تلك الخدمة من جوانب متعددة ترتبط بها كما انها تؤثر و تتاثر بها لكي تصل الى الصورة النهائية المميزة للعميل و التي تشمل مفهوم الخدمة |
| Sommaire : |
الخدمة الفندقية
المطاعم الاثاث و العاملين بالمطعم الخدمة بالمطاعم و الكوفي شوب خدمة الغرف خدمة الحفلات و المؤتمرات خدمة الاغذية المنقولة قوائم الطعام الماكولات و المشروبات التي تعد امام الرواد في صالة الطعام ايتيكيت التعامل في مجال خدمة المطاعم |
Disponibilité (2)
| Cote | Support | Localisation | Statut |
|---|---|---|---|
| أت/4766 | Livre | Bibliotheque faculte economie gestion | Empruntable |
| أت/4766 | Livre | Bibliotheque faculte economie gestion | Empruntable |
Documents numériques (1)
 http://192.168.1.230/bibeco/photos/CAT/AT_4766.pdf URL |
