| Titre : | Enquête sur l’état phytosanitaire des tomates Cultivées dans La région de Tolga |
| Auteurs : | MIMOUNI Mohamed Mouthana, Auteur ; Med Seghir Mehaoua, Auteur |
| Editeur : | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra, 2021-2022 |
| Format : | 56 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | ravageurs, Tuta absouluta, tomate, Oïdium, Fusarium, Mildiou et Noctuelle |
| Résumé : |
En Algérie, la tomate est considérée comme un produit largement consommé, elle y est donc un produit
stratégique en général et à Biskra en particulier. Ces dernières années, la culture de la tomate sous serre a été exposée à des dommages qui affectent négativement le produit tomate. Afin de déterminer l'état de santé des tomates dans la région de Tolqa, nous avons visité plusieurs fermes dans cette région. Après avoir recueilli les résultats, il a été constaté que les ravageurs tels que Tuta Absouluta et la Noctuelle sont les plus influents sur les tomates, et le Mildiou et Le Fusarium par rapport aux maladies. De nombreuses pertes ont également été enregistrées pour les maladies fongiques, Oïdium, de nombreux Thrips et Nématodes D'autres maladies virales et bactériennes ont été, aussi, constatées mais dans une moindre mesure. |
| Note de contenu : |
Introduction ......................................................................................................................... 1 Chapitre I : Présentation de la région d'étude 1.Situation géographique de la région d’étude ..................................................................... 3 2.Facteurs abiotiques ........................................................................................................... 4 2.1. Relief .......................................................................................................................... 4 2.2. Caractères pédologiques ........................................................................................... 4 2.3. Hydrogéologie ........................................................................................................... 4 2.4. Facteurs climatiques dans la région de TOLGA...................................................... 5 2.4.1 Cadre Climatique ................................................................................................ 5 2.4.2Température ......................................................................................................... 5 2.4.3Précipitations ........................................................................................................ 5 2.4.4 L’humidité ........................................................................................................... 6 2.4.5 Vent ...................................................................................................................... 7 Chapitre II : Généralité sur la culture de la tomate 1.Historique, origine et utilisations de la tomate .................................................................. 8 2.Classification (botanique) ................................................................................................. 9 3. Classification variétale selon le mode de croissance ........................................................ 9 4. Classification génétique ................................................................................................... 9 4.1. Variétés fixées : ....................................................................................................... 10 4.2. Variétés hybrides : .................................................................................................. 10 5.Caractéristiques morphologiques de la tomate ................................................................ 10 5.1. Système racinaire .................................................................................................... 10 5.2. Système aérien......................................................................................................... 10 5.2.1 Appareil végétatif .................................................................................................. 10 5.2.1.1. Tiges ............................................................................................................... 10 5.2.1.2 Feuilles ............................................................................................................ 10 5.2.2. Appareil reproducteur ..................................................................................... 10 5.2.2.1 Fleurs ........................................................................................................... 10 5.2.2.2 Fruits ........................................................................................................... 11 5.2.2.3 Graines ........................................................................................................ 11 6.Les caractéristiques physiologiques de la tomate ............................................................ 12 6.1Ecologie de la tomate ................................................................................................ 12 6.1.1Les exigences climatiques ................................................................................... 12 6.1.1.1La température ............................................................................................ 12 6.1.1.2. La lumière .................................................................................................. 13 6.1.1.3. L’humidité .................................................................................................. 13 6.1.2Les exigences édaphiques ................................................................................... 13 6.1.2.1 Le sol ............................................................................................................ 13 6.1.2.2 Le pH ........................................................................................................... 13 6.1.2.3 La salinité .................................................................................................... 14 6.1.3Exigences hydriques ........................................................................................... 14 6.1.4Exigence minérale .............................................................................................. 14 7.Culture de la tomate sous abris ....................................................................................... 14 Chapitre III : Maladies et Ravageurs de la Tomate 1.Principales maladies et ravageurs de la culture de tomate .............................................. 15 1.Les maladies de la tomate ................................................................................................ 15 1.1. Les maladies cryptogamiques ................................................................................. 15 1.2. Les maladies bactériennes ...................................................................................... 16 1.3. Les maladies virales : .............................................................................................. 18 1.4. Les ravageurs .......................................................................................................... 19 Chapitre IV : Matériel et Méthode 1.Introduction .................................................................................................................... 21 2.Objectif de l’étude............................................................................................................ 21 3.Présentation des régions étude ........................................................................................ 21 4.Matériel végétal ............................................................................................................... 22 5.Méthodologie d'étude ...................................................................................................... 22 5.1. Méthode de collecte des données ............................................................................ 22 5.2. Méthode d’analyse et d’interprétation des résultats ............................................. 23 Chapitre V: Résultat et discussion 1.Résultats .......................................................................................................................... 24 1.1Identification des exploitants ......................................................................................... 24 1.1.1. Age des exploitants ........................................................................................... 24 1.1.2. Niveau d’instruction des exploitants ................................................................ 25 1.1.3Activité principale .............................................................................................. 26 1.2. Identification de l’exploitation ............................................................................... 26 1.2.1. Superficie total ( ha ) ........................................................................................ 26 1.2.2. Nombre des serres ............................................................................................ 27 1.2.3. La salinité du sol ............................................................................................... 28 1.2.4. Les analyses du sol et d'eau .............................................................................. 28 1.3. Question sur les intrants agricoles ......................................................................... 29 1.3.1. Les espèces des tomates cultivées ..................................................................... 29 1.3.2. La rotation des cultures.................................................................................... 30 1.4 Les maladies ............................................................................................................. 31 1.4.1. L’existence des maladies .................................................................................. 31 1.4.2le Pourcentages de nuisibilité des maladies ....................................................... 31 1.4.3Le cas de botrytis ................................................................................................ 32 1.5Les ravageurs ............................................................................................................ 33 1.5.1 la présence des ravageurs .................................................................................. 33 1.5.2Le Pourcentages de nuisibilité des ravageurs .................................................... 33 1.6. Le Désherbage ......................................................................................................... 34 1.7. Méthode d'irrigation ............................................................................................... 34 1.8. Fertilisation ............................................................................................................. 35 1.9La lutte ...................................................................................................................... 35 2.Analyse et discussion ....................................................................................................... 37 |
| En ligne : | http://archives.univ-biskra.dz/handle/123456789/22614 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| MM-AGR/709 | Mémoire master | bibliotheque departement agronomie | disponible Disponible |
