| Titre : | Contribution à l’étude de la tomate cultivée avec le système aquaponique dans la région de Biskra |
| Auteurs : | OUAMANE Mohamed, Auteur ; Nacer TARAI, Directeur de thèse |
| Editeur : | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra, 2021-2022 |
| Format : | 50 p. |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
L’étude de la production de la tomate sous serre et plus spécialement la serre poycarbonate,
Université de Biskra indique que, l’irrigation avec de système aquaponique contribue à la croissance de la tomate. Il existe plusieurs facteurs qui provoque la croissance de la tomate notamment la Température et l’humidité. Ces deux facteurs influent sur la qualité de fruit qui devient rond. Par contre, la température élevée agit sur le calibre de fruit. On outre, la température idéale durant la période de développement de la tomate est entre 25° à 45 °C avec une humidité de 66%. Autant que, le piment est cultivé sous serre contrôlée dont la modification des facteurs climatiques contribue au stress de production, tels que ; le Calibre, la couleur et taille de fruit. En peut conclure que le système aquaponique a des avantages sur la production à travers l’apport en aliments nutritifs assuré par l’eau d’irrigation. Ce dernier influe de manière positive sur la production. Comme perspective, Il faut développer les techniques d’élevage pour assurer la production de poisson d’eau douce associée à la production horticole. |
| Note de contenu : |
Introduction générale ....................................................................................................... 1 chapitre I : synthèse et bibliographie Ⅰ Généralité sur la tomate : .............................................................................................. 3 1. Origine et historique de la tomate : -------------------------------------------------------- 3 2. Classification : ------------------------------------------------------------------------------------ 4 3. Description :------------------------------------------------------------------------------------------ 4 4. Cycle phénologique de la tomate : ------------------------------------------------------------ 6 La phase végétative : ------------------------------------------------------------------------------- 6 La phase reproductive : --------------------------------------------------------------------------- 7 La phase de maturation --------------------------------------------------------------------------- 7 5- culture de la tomate : ------------------------------------------------------------------------------ 7 5.1- Système de culture : -------------------------------------------------------------------------- 7 5.1.1-Culture de pleins champs : ------------------------------------------------------------ 7 5.1.2- Culture protégée : ----------------------------------------------------------------------- 8 5.1.3- Culture hors-sol : ------------------------------------------------------------------------ 9 6- Exigences de la culture : -------------------------------------------------------------------------- 9 6.1- Exigences climatiques : ---------------------------------------------------------------------- 9 6.1.1- Température : ---------------------------------------------------------------------------- 9 6.1.2- Humidité relative : ---------------------------------------------------------------------- 9 6.1.3-Luminosité : -------------------------------------------------------------------------------- 9 6.2- Exigence pédologiques : ------------------------------------------------------------------ 9 6.2.1-Type de sol : ----------------------------------------------------------------------------- 9 6.2.2-Température du sol : ----------------------------------------------------------------- 9 6.2.3- Humidité du sol : ------------------------------------------------------------------- 10 6.2.4- PH du sol : -------------------------------------------------------------------------- 10 6.3- Exigences hydriques : ---------------------------------------------------------------------- 10 7- Importance économique de la culture de tomate : ------------------------------------ 10 7.1- Dans le monde : ------------------------------------------------------------------------------ 10 7.2- En Algérie : ----------------------------------------------------------------------------------- 11 7.3- A Biskra : -------------------------------------------------------------------------------------- 11 8- Maladies et ravageurs de la tomate : ------------------------------------------------------- 12 8.1- Principales maladies : --------------------------------------------------------------------- 12 8.1.1- Maladies cryptogamiques : --------------------------------------------------------- 12 8.1.2- Ravageurs : ---------------------------------------------------------------------------------- 14 Ⅱ Généralité sur la culture aquaponiques : ................................................................. 14 1-Historique : ................................................................................................................... 14 1.1 Méthodes aquaponiques : -------------------------------------------------------------- 15 1.1.1 Technique de film nutritif (NFT) : -------------------------------------------- 15 1.1.2 Radeau (DWC) :----------------------------------------------------------------------- 16 1.1.3 Lits remplis de médias : ------------------------------------------------------------- 17 1.1.4 Les éléments qui composent le système aquaponique : -------------------- 18 1.1.4.1 L’azote : ------------------------------------------------------------------------------- 18 1.1.4.1.1 L’importance de l’azote en system d’aquaponie : --------------------- 19 1.1.4.1.2 Cycle de l’azote : ---------------------------------------------------------------- 19 1.1.4.1.3 Les bactéries dans le cycle de l’azote : ----------------------------------- 19 1.1.4.1.4 Nitrites : -------------------------------------------------------------------------- 20 1.1.4.1.5 Nitrates : ------------------------------------------------------------------------- 20 1.1.4.2 Plantes : ------------------------------------------------------------------------------- 20 1.1.4.2.1 Gestion des cultures : --------------------------------------------------------- 21 1.1.4.2.2 Transplanter les jeunes plants dans l’unité aquaponique : ------- 21 chapitre II : Matériel et méthodes 1- Objectif : --------------------------------------------------------------------------------------- 23 2- Dispositif d’expérimentation : ---------------------------------------------------------- 23 3- Matériels et Méthodes : ---------------------------------------------------------------------- 23 3.1 Matériels utilisés : ------------------------------------------------------------------------- 23 3.2. Méthodologie : ------------------------------------------------------------------------- 23 3.2.1. Pré-germination : --------------------------------------------------------------- 23 3.2.1.1.1. Transplantation des semences germées : ------------------------------ 24 3.2.1.1.2. Préparation avant transplantation : -------------------------------------- 24 3.2.1.1.3. Substrat utilise : --------------------------------------------------------------- 25 3.2.1.1.4. Repiquage sous serre : ------------------------------------------------------- 26 3.2.1.2. Mode de suive : ------------------------------------------------------------------ 27 3.2.1.3. Méthode de plantation : ------------------------------------------------------- 27 3.2.1.3.1. Densité de plantation : ------------------------------------------------------- 27 3.2.1.4. Travaux d’entretien : ---------------------------------------------------------- 27 3.2.1.4.1. Irrigation : ---------------------------------------------------------------------- 27 3.2.1.4.2. Protection de plants : -------------------------------------------------------- 27 3.2.1.4.3. L’aération de la serre : ------------------------------------------------------ 28 3.2.1.4.4. Désherbage : -------------------------------------------------------------------- 28 3.2.1.4.5. Binage : -------------------------------------------------------------------------- 28 chapitre III: résultats et discussion 1- Développement de la tomate sous serre : ----------------------------------------- 30 1.1- Stade de ramification : ----------------------------------------------------------------- 30 1-2- Stade de floraison : ---------------------------------------------------------------------- 31 1-3- Stade de fructification : ---------------------------------------------------------------- 33 1-4 Stade de fructification : ............................................................................................ 33 1-5 Analyse factorielle multiple : ................................................................................... 35 Conclusion générale ........................................................................................................ 37 |
| En ligne : | http://archives.univ-biskra.dz/handle/123456789/22699 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| MM-AGR/687 | Mémoire master | bibliotheque departement agronomie | disponible Disponible |
