| Titre : | Etude de la situation phytosanitaire des cucurbitacées dans la wilaya de Biskra la région Zeb el gharbi |
| Auteurs : | Mohamed Labib Houhou, Auteur ; Mohamed Seghir Mehaoua, Directeur de thèse |
| Editeur : | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra, 2021-2022 |
| Format : | 74 p. |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
L’expansion de la culture des cucurbitacées est en plein expansion dans la région de Biskra et
plus précisément dans le Zeb el gharbi avec ses communes agricoles comme Leghrouss, Tolga et Lioua reconnu pour leur grandes exploitations de plasticultures. D’après notre enquête on a constaté que la culture de la pastèque et du Melon sont dominantes dans la région avec un taux de rendement élevé. Pour préserver le bon état de la culture des cucurbitacées, la totalité des agriculteurs utilise les pesticides chimiques pour faire face aux maladies et ravageurs divers qui attaquent les cucurbitacées. Les maladies les plus dévastatrices sont les maladies fongiques comme le Fusariose qui affecte la totalité des exploitations visitées, le symptôme principale est le flétrissement des plantes, La prévention contre la fusariose est recommandée dès le début de la plantation. |
| Note de contenu : |
Introduction .............................................................................................................................. 15 Chapitre I: Partie Bibliographique ........................................................................................... 18 I.1. Production des cucurbitacées dans le monde et en Algérie ............................................... 19 I.1.1 Production de la pastèque et Melon au niveau mondiale ................................................. 19 I.1.2. Production de la pastèque et Melon en Algérie .............................................................. 19 I.1.3. Production de la courgette en Algérie ............................................................................. 1.2. Généralité sur la culture des Cucurbitacées ...................................................................... 20 I.2.1. Définition ....................................................................................................................... 20 I.2.2. La famille des Cucurbitacées .......................................................................................... 20 I.2.3. Généralité sur la courgette .............................................................................................. 21 I.2.3.1. Description ................................................................................................................... 21 I.2.3.2. Origine de la courgette ................................................................................................. 22 I.2.3.3. Classification botanique de la Courgette ..................................................................... 22 I.2.3.4. Composition nutritionnelle de la courgette .................................................................. 22 I.2.3.5. Exigences édaphiques et climatiques de la culture de courgette ................................. 23 I.2.3.5.1. Sol ............................................................................................................................. 23 I.2.3.5.2. Température .............................................................................................................. 23 I.2.3.5.3. Pluviosité ................................................................................................................... 23 I.2.3.5.4. pH .............................................................................................................................. 23 I.2.3.6. Besoins nutritionnels .................................................................................................... 24 I.2.3.7. Stade de croissance de la courgette .............................................................................. I.2.3.7.1. Germination .............................................................................................................. 24 I.2.3.7.2. Croissance ................................................................................................................. 24 I.2.3.9. Variétés de courgette utilisées en Algérie .................................................................... 25 1.3. Généralités sur le Melon ................................................................................................... 25 1.3.1. Définition ....................................................................................................................... 25 1.3.2. Classification botanique ................................................................................................. 25 1.3.3. Caractères botaniques et morphologiques ...................................................................... 26 1.3.3.1. Système racinaire ........................................................................................................ 26 1.3.3.2. La tige .......................................................................................................................... 26 1.3.3.3. Les feuilles .................................................................................................................. 26 1.3.3.4. Les fleurs ..................................................................................................................... 27 1.3.4. Techniques culturales ..................................................................................................... 27 1.3.4.1. Irrigation ...................................................................................................................... 27 1.3.4.2. Fertilisation minérale ................................................................................................... 27 1.3.5. Les variétés cultivées en Algérie .................................................................................... 28 1.4. Généralités sur la Pastéque ................................................................................................ 28 1.4.1. Définition ....................................................................................................................... 28 1.4.2. Classification botanique de la Pastéque ......................................................................... 29 1.4.3. Exigences climatiques .................................................................................................... 29 1.4.4. Variétés de pastèques ..................................................................................................... 29 I.5. Principales maladies des cucurbitacées.............................................................................. 30 I.5.1. Maladies cryptogamiques ............................................................................................... 30 I.5.1.1. Pourriture ou moisissure grise (Botrytis) ..................................................................... 30 I.5.1.2. Oïdium ......................................................................................................................... 31 I.5.1.3. Mildiou des cucurbitacées ............................................................................................ 32 I.5.1.4. Fusariose des cucurbitacées ......................................................................................... 33 I.5.2.Maladies bactériennes ...................................................................................................... 34 I.5.3. Maladies virales .............................................................................................................. 36 I.5.3.1. Virus de la mosaïque du concombre ............................................................................ 36 I.5.3.2. Mosaïque jaune de la courgette .................................................................................... 36 I.5.4. Ravageurs ........................................................................................................................ 37 I.5.4.3. Les Acariens ................................................................................................................. 38 I.5.4.4. Les Nématodes à galles ................................................................................................ 39 Chapitre II : Partie expérimentale ............................................................................................ 40 II. Matériel et Méthodes ........................................................................................................... 41 II.1. Présentation générale de la zone d’étude .......................................................................... 41 II.1.1 Le relief ........................................................................................................................... 42 II.1.2 Couvert végétal ............................................................................................................... 42 II.1.3. Climatologie .................................................................................................................. 42 II.1.3.1 Température ................................................................................................................. 42 II.1.3.2 Pluviométrie ................................................................................................................. 43 II.1.3.3. Les vents ..................................................................................................................... 43 II.1.3.4. L’humidité .................................................................................................................. 44 II.1.3.5. Sol ............................................................................................................................... 44 II.2. Plan de l’enquête .............................................................................................................. 45 Résultats et Discussion ............................................................................................................. 46 II.3.1. Superficies Total cultivées de Cucurbitacées ................................................................ 47 II.3.2. Rendement total des cultures des cucurbitacées ............................................................ 47 II.3.3. Les variétés de cucurbitacées les plus cultivées ............................................................ 48 II.3.4. Les maladies et ravageurs les plus courantes chez les cucurbitacées ............................ 49 II.3.5. Les noms utilisés dans la région pour déterminer la Fusariose ..................................... 50 II.3.6. Les sources des maladies fongiques telluriques ............................................................ 50 II.3.7. Détection des Symptômes de la Fusariose .................................................................... 51 II.3.7. Les principales symptômes détectés de la Fusariose ..................................................... 52 II.3.8. Période d’apparition des symptomes ............................................................................. 52 II.3.9.Les stades végétatifs d’intervention phytosanitaire ........................................................ 53 II.3.10. Les type des fertilisations minérales utilisées .............................................................. 53 II.3.11. Les produits les plus utilisés contre la Fusariose ......................................................... 54 II.3.12. Les produits fongicides utilisés en Algérie contre les maladies fongiques des cucurbitacées ............................................................................................................................ 55 II.3.13. Sondage sur les produits phytosanitaires Bio .............................................................. 56 II.3.14. Sondage sur l’utilisation des produits phytosanitaires Bio .......................................... 57 II.4. Discussion ......................................................................................................................... 58 |
| En ligne : | http://archives.univ-biskra.dz/handle/123456789/22383 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| MM-AGR/600 | Mémoire master | bibliotheque departement agronomie | disponible Disponible |
