| Titre : | Mécanisation des semis du quinoa, essai d’adaptation d’un semoir conventionnel |
| Auteurs : | Mahdjouba HABBAS, Auteur ; Hassina Hafida BOUKHALFA, Directeur de thèse |
| Type de document : | document multimédia |
| Editeur : | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra, 2024-2025 |
| Format : | 150 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Semis, région aride, quinoa, mécanisation, adaptation, rendement. |
| Résumé : |
Dans l’objectif d’intensifier la culture du quinoa, l’étude des différents pratiques culturales
adoptées, du comportement phénologique, et du potentiel de production de cette culture dans différentes zones agro-écologiques en Algérie est indispensable. Dans cette optique, une étude à doubles approches a été initiée. D’une part, une enquête a été menée auprès d’agriculteurs ayant de l’expérience ou ayant participé à des essais sur la culture du quinoa dans les régions de Biskra et Oued Souf. Des essais de mise en culture du quinoa ont également été réalisé en 2019-2020 et 2020-2021, dans la région de Biskra, plus précisément à l’annexe expérimentale de ITDAS à Félieche. Afin d’étudier l’impact de la mécanisation du semis sur la productivité et la qualité du rendement de quinoa, comparant aux méthodes manuelles (en ligne, en poquet et la volée). Un dispositif expérimental sous forme de factoriel en blocs avec trois variétés et trois répétitions, a été mis en place. Des mesures phénologiques, morphologiques et des composantes du rendement sont réalisées. Les principaux résultats indiquent que la majorité des agriculteurs ont une courte expérience dans la culture du quinoa, et que la plupart des essais sont réalisés sur de petites surfaces. La variété Q102 est la plus testée et la préparation du sol se limite généralement au labour, à l'incorporation de fumier et à la préparation de lit de semis, la plupart des agriculteurs ont recours aux semis manuels, au mois de septembre, bien que la récolte commence vers le mois d’avril. Les rendements enregistrés sont de 5 à 35 qx/ha. D’autre part, les résultats de l’étude expérimentale montrent que les variétés testées ont réagi de manière significative aux méthodes de semis manuel et mécanique, avec différents taux de semis. En effet, la variété Giza II a démontré une aptitude à produire en grande quantité (NP/m2 , NPP, RGP, RT, PMG et IR). Par contre, la variété Q105 a présenté de bonnes performances agronomiques(HP, HPP, PS et PPP) et nutritionnelles(TP). La mécanisation du semis avec des doses ajustées a conduit à une augmentation significative de la plupart des paramètres étudiés, notamment du HP, du NPP, du HPP, du PS, du PPP et du RGP. Les résultats de l’interaction ont montré que le choix du mode de semis optimal dépend fortement de la variété utilisée. |
| Note de contenu : |
Introduction générale 01
Chapitre I : Matériel et méthodes Méthodologie de travail………………………………………………………………….. 08 I. Première étape : Investigation de terrain par enquête 08 I.1. Choix des sites d’étude………………………………………………………………. 08 I.1.1. Description de la région de Biskra………………………………........................... 08 I.1.2. Description de la région d’Oued Souf …………………………………………… 09 I.2. Echantillon concerné par l’enquête………………………………………………... 11 I.3. Déroulement d’enquête ……………………………………………………………... 11 II. Deuxième étape : Essais expérimentaux 12 II.1. Localisation de la parcelle expérimentale…………………………………………. 12 II.2. Conditions pédoclimatiques de la parcelle expérimentale……………….............. 13 II.2.1. Caractéristiques physicochimiques du sol ………………………………………. 13 II.2.2. Caractéristiques climatiques ………………………………………….................. 13 II.3. Matériel végétal …………………………………………………………………….. 15 II.4. Mise en place de la culture…………………………………………………………. 17 II.4.1. Préparation du sol ………………………………………………………………... 17 II.4.2. Conception du dispositif expérimental…………………………………………... 17 II.4.2.1. Premier essai (saison agricole 2019/2020) ……………………………………... II.4.2.2. Deuxième essai (saison agricole 2020/2021) …………………………………… II.4.3. Réalisation des semis ……………………………………………………………... 22 II.4.3.1. Semis manuels…………………………………………………………………… 22 II.4.3.2. Semis mécaniques………………………………………………………………. 24 II.4.3.2. 1. Semoir en ligne utilisé………………………………………………………… 24 II.4. 3.2.2. Dose de semis …………………………………................................................. 25 II.5. Conduite de la culture………………………………...…………………………….. 26 II.6. Récolte ………………..……………………………………………………………... 28 II.7. Paramètres mesurés………………………………………………………………… 29 II.7.1. Durée des stades phénologiques ……………..…………………………………… 29 II.7.2. Mesures morphologiques et agronomiques effectuées…………………………... 30 II.7.2.1. Nombre de plants /m2………………….………………………………………... 30 II.7.2.2. Hauteur de la plante…………………………………..………………………… 30 II.7.2.3. Nombre de panicules par plant …………….…………………………………... 31 II.7.2.4. Longueur de la panicule principale …………….……………………………… 31 II.7.2.5. Poids sec des plants……………..……………………………………………….. 31 II.7.2.6. Poids de la panicule principale…………….…………………………………… 31 II.7.2.7. Rendement en grains par plant ……………...………………………………… 31 II.7.2.8. Rendement total……………...…………………………………………………. 31 II.7.2.9. Poids de mille grains …………….……………………………………………… 31 II.7.2.10. Indice de récolte …………….…………………………………………………. 31 II.7.2.11. Taux d’azote ……………..…………………………………………………….. 32 II.7.2.12. Teneur en protéines …………….……………………………………………... 32 II.8. Collecte de données et analyses statistiques……………..…………………………. 32 Chapitre II : Résultats et discussions I. Première étape : Investigation de terrain par enquête 34 I.1. Identification socioprofessionnelle des participants …………………….………... 34 I.2. Production et gestion de la culture…………….……………………………………. 35 I.2. 1. Type du sol ……………………..………………………………………………….. 35 I.2.2. Préparation du sol……………..…………………………………………………… 36 I.2.3. Source et caractéristiques des variétés cultivées………………………………….. 38 I.3. Semis du quinoa……………………………………………………………………… 40 I.3.1. Date de semis ………………………………………………………………………. 40 I.3.2. Paramètres de semis…………….…………………………………………………. 42 I.4. Suivi de la culture …………….……………………………………………………… 45 I.5. Récolte et poste récolte …………….……………………………………………….... 49 II. Deuxième étape : essais expérimentaux 53 II.1. Stades phénologiques……………………………………………………………….. 53 II.2. Notations relatives au cycle pendant le premier essai……………………………. 56 II.3. Mesures morphologiques et agronomiques du deuxième essai …………………. 58 II.3.1. Nombre de plants /m2……………………………………………………………... 58 II.3.2. Hauteur des plants ……………………………………………………………… 61 II.3.3. Nombre de panicule par plant……………………………………………………. 63 II.3.4. Hauteur de la panicule principale …………………….......................................... 66 II.3.5. Poids sec des plants………….……………………………………………………. 67 II.3.6. Poids de panicule principale…………….……………………………………….. 69 II.3.7. Rendement en grains par plant…………………………………………………... 71 II.3.8. Rendement total de la culture……………………………………………………. 73 II.3.9. Poids de 1000 graines …………………………………………………………….. 76 II.3.10. Indice de récolte……………..…………………………………………………… 78 II.3.11. Teneur en protéines des grains de quinoa………………………………………. 80 II.4. Interaction entre les paramètres de rendement……………….………………….. 82 Conclusion générale 85 Références bibliographies 87 Annexes |
| En ligne : | http://thesis.univ-biskra.dz/id/eprint/6952 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| DOC-AGR/107 | These doctorat | bibliotheque departement agronomie | disponible Disponible |
