| Titre : | Évaluation de la durabilité agro écologique des élevages avicoles de la région de Biskra |
| Auteurs : | Rafik NAHOUI, Auteur ; Kamilia Farhi, Directeur de thèse |
| Type de document : | partition musicale manuscrite |
| Editeur : | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra, 2024-2025 |
| Format : | 54 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Poulet de chair, Durabilité agro-écologique, IDEA 3, Biskra. |
| Résumé : |
Cette étude a été menée dans le but d’évaluer la durabilité agro-environnementale de quinze exploitations
avicoles spécialisées dans l’élevage de poulets de chair, situées dans la région de Biskra, à l’aide de l’outil IDEA 3. Les résultats indiquent une moyenne de durabilité agro-écologique de 49,00 ± 9,98 sur 100 points, un score inférieur au seuil requis. La composante diversité domestique présente des résultats relativement satisfaisants, tandis que les composantes organisation de l’espace et pratiques agricoles demeurent en deçà des normes attendues. Sur le plan technique, l’élevage est exclusivement conduit en système intensif, avec des infrastructures de type semi-industriel et un effectif moyen de 3946,7 ± 1714,1 unités, majoritairement de souche Hubbard, dans le respect modéré des recommandations d’élevage. Ces résultats mettent en évidence les limites des systèmes avicoles actuels en zone saharienne, soulignant la nécessité de renforcer l’approche environnementale et de moderniser les techniques d’élevage afin d’en améliorer à la fois la durabilité et la productivité économique. |
| Note de contenu : |
s Remerciements Dédicaces LISTE DES FIGURES ......................................................................................................... I LISTE DE TABLEAUX......................................................................................................II LISTE DES ABREVIATIONS ..........................................................................................III INTRODUCTION GENERALE..........................................................................................1 CHAPITRE 1 : DEMARCHE METHODOLOGIQUE 1.1. Objectifs de l’étude ......................................................................................................5 1.2. Présentation de la zone d’étude.....................................................................................5 1.2.1. Situation géographique ..........................................................................................5 1.2.2. Situation climatologique ........................................................................................5 1.2.3. Statistiques agricoles..............................................................................................6 1.2.4. Situation de l’élevage avicole chair........................................................................7 1.3. Evaluation de la durabilité agro-écologique ..................................................................9 1.3.1. Choix de la méthode d’évaluation ..........................................................................9 1.3.2. Dimension agro-écologique de l’IDEA3 ................................................................9 1.4. Collecte des données..................................................................................................10 1.4.1. Échantillonnage d’étude.......................................................................................10 1.4.2. Questionnaire et déroulement de l’enquête...........................................................11 1.5. Traitement des données..............................................................................................11 V CHAPITRE 2 : RESULTATS ET DISCUSSION 2.1. Aspect structurel des exploitations enquêtées .............................................................12 2.1.1. Aspect administratif.............................................................................................12 2.1.2. Chef d’exploitation ..............................................................................................13 2.1.3. Foncier agricole ...................................................................................................14 2.2. Potentiel agricole des exploitations enquêtées.............................................................15 2.2.1. Cultures végétales................................................................................................15 2.2.2. Cheptel animal.....................................................................................................16 2.3. Durabilité agro-écologique des exploitations enquêtées..............................................17 2.4. Aspect technique de l’élevage avicole chair des exploitations enquêtées.....................21 2.4.1. Cheptel avicole ....................................................................................................21 2.4.2. Bâtiment d’élevage de poulet de chair..................................................................23 2.4.3. Conduite d’élevage de poulet de chair..................................................................23 CONCLUSION...................................................................................................................28 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ..........................................................................29 ANNEXES RESUME/ABSTRACT/ |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| MM-AGR/944 | Mémoire master | bibliotheque departement agronomie | disponible Disponible |
