| Titre : | Préparation d’un complément alimentaire pour soigner les femmes après accouchement et les nouveaux-nés |
| Auteurs : | BENCHERAB AMANI, Auteur ; Keltoum BENAISSA, Auteur |
| Type de document : | partition musicale manuscrite |
| Editeur : | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra, 2023-2024 |
| Format : | 116 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Plantes médicinales - Région de Ziban - Questionnaire - Al-Mrure - Complément alimentaire. |
| Résumé : |
Le mélange "Al-Mrure" est une préparation traditionnelle composée d'un mélange d'herbes et d'ingrédients naturels, utilisée spécifiquement dans les régions de Biskra et Ouled Djellal en Algérie pour les femmes en période post-partum. Cette préparation vise à améliorer la santé des femmes pendant cette période en l’aidant à récupérer leur force physique et leur bien-être.
Notre étude a porté sur l'utilisation des plantes médicinales intervenant dans la préparation du mélange "Al-Mrure", en analysant l'efficacité du produit, sa méthode de préparation, ainsi que les avis des consommateurs à propos de ce plat traditionnel. Nous avons distribué 50 questionnaires à un échantillon de la population locale, représentant diverses tranches d'âge. Le questionnaire comportait des questions personnelles et scientifiques afin de mesurer l'intérêt des habitants de la région de Ziban pour l'utilisation des plantes médicinales dans la préparation de ce mélange. Les résultats de l'étude ont révélé un grand intérêt pour l'utilisation de cette préparation qui contient 40espèces (entre plantes médicinales, aromatiques et condimentaires), notamment parmi les femmes en post-partum, qui considèrent le "Al-Mrure" comme un moyen efficace de récupérer leur force physique après l'accouchement et favorise l’allaitement de nouveau-né. De plus, cette préparation est également utilisée lors d'autres occasions. Ce plat traditionnel reste très ancré dans les pratiques locales et est perçu comme l'une des recettes les plus anciennes transmises de génération en génération. Sur la base des résultats de cette étude et de l'utilisation des plantes médicinales dans la préparation du "Al-Mrure", nous avons développé un complément alimentaire appelé "Vita Pure", composé de 20 plantes médicinales. Des analyses ont été réalisées sur ce complément afin de garantir sa qualité et sa sécurité. Ces analyses incluaient des tests pour évaluer la valeur nutritionnelle du complément, afin de vérifier qu'il contient des éléments bénéfiques pour la santé, ainsi que des analyses microbiologiques pour garantir qu'il est exempt de contaminants. Ces tests étaient essentiels pour assurer l'efficacité et la sécurité de ce complément alimentaire pour une utilisation quotidienne. |
| Note de contenu : |
Introduction… ........................................................................................................................... 1 Chapitre I. Généralités sur les plantes médicinales et la phytothérapie. 1. Plante médicinale .................................................................................................................... 3 2. Définition légale d'une plante médicinale................................................................................. 3 3. Médicament à base de plantes… .............................................................................................. 4 4. Origine des plantes médicinales. .............................................................................................. 4 5. Critères de sélection des plantes médicinales. .......................................................................... 5 6. Données exigées par les textes officiels en vigueur et risques en matière de sécurité sanitaire ...................................................................................................................................... 5 7. Phytothérapie… ....................................................................................................................... 7 8. Les plantes médicinales, avantages et limites d’utilisation. ....................................................... 8 Chapitre II : Phytothérapie pour les femmes et les nourrissons en post-partum 1. Les soins de femmes après l’accouchement ............................................................................. 9 2. Les soins du bébé ...................................................................................................................10 3. Plantes médicinales utilisées par les femmes enceintes et les nourrissons ................................ 11 4. Pr-criblage pharmacologique simplifié des extraits de plantes. ............................................... 13 5. Complément alimentaire à base de plantes. ............................................................................. 14 6. Avantages/ inconvénients du développement d’un médicament à base de plantes versus un complément alimentaire à base de plantes .................................................................................. 15 7. Plantes médicinales en Algérie .............................................................................................. 16 Chapitre III : Matériel et Méthodes 1. Situation géographique et administrative de la wilaya de Biskra ............................................ 18 2. Matériel et Méthodes. ............................................................................................................ 19 3. Méthodes de préparation........................................................................................................ 21 4. Résultats de l'étude. ............................................................................................................... 54 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| MM-AGR/921 | Mémoire master | bibliotheque departement agronomie | disponible Disponible |
