Les contaminants bactériens du lait de vache dans la région de Biskra

Abbad Afaf, Auteur ; Ahmed MESSAÏ, Directeur de thèse | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra | 2021-2022

Ce travail est porté sur l'évaluation de la caractéristique physico-chimique de lait de vache. - étude comparative se base sur un certain nombre de paramètres microbiologique des laits du bovin à2021 et 2021. .Les analyse physico-chi[...]

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