| Titre : | Enquête sur l’utilisation du compost à base de déchet de palmier dattier dans la daïra sidi okba |
| Auteurs : | Guessouri Mourad, Auteur ; Belkacem Boumaraaf, Directeur de thèse |
| Editeur : | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra, 2023-2024 |
| Format : | 74 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | palmier dattier, compost, production. La fertilisation agricoles |
| Résumé : |
Biskra est considérée comme la wilaya pionnière de la filière datte, où elle est classée au premier rang national au terme de production de datte de qualité (Deglet Nour). De nombreux facteurs économiques ont contribué à cette évolution de la filière datte, notamment la distribution de terres agricoles dans le cadre l’APFA, ainsi que divers programmes de soutiens qui ont permis d'augmenter le nombre de forages, chambres froides ainsi que les unités de conditionnement des dattes. En effet le Zab El gharbi , en particulier la zone de Tolga est célébrée comme la région réputée par la production de la datte Deglet Nour par rapport aux zones de Zab El Chergui (SidiOkba) L'objectif de ce travail est de répondre aux questions suivantes : La fertilisation se fait-elle avec des restes de palmiers dans la zone de Ziban ? Nous avons mené un questionnaire auprès de 10 investisseurs agricoles pour savoir si les résidus de palme sont utilisés pour la fertilisation. |
| Note de contenu : |
INTRODUCTION .................................................................................................................. 11 PARTIE I : .............................................................................................................................. 12 ÉTUDE BIBLIOGRAPHIE. ................................................................................................. 12 CHAPITRE I : ........................................................................................................................ 13 LES PALMIERS DATTIERS ET LEURS DECHETS ...................................................... 13 I -1 INTRODUCTION : ............................................................................................................ 14 I-2 HISTORIQUE ET ORIGINE : ............................................................................................... 14 I-3 ASPECTS BOTANIQUES DU PALMIER DATTIER : ................................................................ 14 I.4. CLASSIFICATION SCIENTIFIQUE ...................................................................................... 16 I.4.1. Classification APG III (2009) .............................................................................. 16 I.5. MORPHOLOGIE : ............................................................................................................. 16 I.5.1. Système racinaire : ............................................................................................... 17 I.5.2. Tronc, ou stipe : .................................................................................................... 17 I.5.3. Couronne, ou frondaison : .................................................................................... 17 I.5.4.Organes floraux : ................................................................................................... 18 I.5.5 Fruit, ou datte : ...................................................................................................... 18 I.6. REPARTITION GEOGRAPHIQUE DU PALMIER DATTIER : ................................................... 19 1.6.1. Dans le monde : ................................................................................................... 19 1.6.2. En Algérie ............................................................................................................ 20 I.7. LES RESSOURCES TIREES DU PALMIER DATTIER .............................................................. 20 II. LES EXIGENCES ECOLOGIQUES DU PALMIER DATTIER ................................ 21 II.1. EXIGENCES CLIMATIQUES ............................................................................................. 22 II.2. EXIGENCES EDAPHIQUES............................................................................................... 22 II.3. EXIGENCES HYDRIQUES ................................................................................................ 22 III. COMPOSITION CHIMIQUES DU PALMIER DATTIER ....................................... 22 I.1 INTRODUCTION ............................................................................................................... 25 I.2. HISTORIQUE : ................................................................................................................. 26 I.3 DEFINITION : ................................................................................................................... 26 II. COMPOSTAGE ................................................................................................................ 28 II.1. Définition ............................................................................................................... 28 II.2 Technique de compostage ....................................................................................... 29 II.3 Les différentes phases du compostage : .................................................................. 29 III. LES PHASES DU PROCESSUS DE COMPOSTAGE ................................................................. 30 III.1. La phase mésophile :............................................................................................. 30 III.2. L’activité des êtres vivants dans le compostage ................................................... 31 IV. METHODE DE PREPARATION DE COMPOST ...................................................................... 33 IV.2. Collecte des palmes sèches ................................................................................... 33 IV.3. Broyage ................................................................................................................. 34 IV.4 Mise en andains ..................................................................................................... 34 IV.5. Contrôle et suivi du compostage .......................................................................... 35 PARTIE I : .............................................................................................................................. 38 ETUDE EXPERIMENTAL. .................................................................................................. 38 CHAPITRE I : ........................................................................................................................ 39 MATERIEL ET METHODES .............................................................................................. 39 I. PRESENTATION DE LA REGION DE BISKRA : ....................................................................... 36 I.1 Situation géographique : ........................................................................................... 36 I.2. Le Sol de la région de Biskra .................................................................................. 37 I.3. L’Eau de la région de Biskra .............................................................................. 38 1.4. Reliefs de la région de Biskra : ............................................................................... 38 1.5. Les données climatiques : ................................................................................... 39 2. Caractéristiques de la palmeraie des Ziban................................................................ 43 1. LE DEROULEMENT DE L ’ ENQUETE : .................................................................................. 44 2. PRESENTATION DE L ’ ECHANTILLONNAGE : ................................................................... 44 3-PRESENTATION DE QUESTIONNAIRE : ............................................................................. 44 3.1 Identification de l’exploitant : .............................................................................. 44 3.2 Identification de l’exploitation : ........................................................................... 44 1. La superficie, Cultures pratiquées et mode d’irrigation : ............................. 45 4- Le déroulement de l’enquête : ................................................................................ 45 5. Résultats Discussion ................................................................................................. 45 CHAPITRE 04 : ...................................................................................................................... 47 RESULTATS ET DISCUSSION........................................................................................... 47 IDENTIFICATION DE L ’ EXPLOITANT ENQUETES ET LEUR EXPLOITATION ................................ 51 LES CARACTERISTIQUES DES PALMERAIES DE L ’ ENQUETE .................................................... 51 I.1. Age .......................................................................................................................... 51 I.2. Niveau d’instruction et encadrement technique (formation agricole) ..................... 51 I.3 Effectifs des superficies agricole utile des enquêtés : .............................................. 51 I.4 le nombre des agricultures qui utilise le forage ........................................................ 51 I.5 Mode d’irrigation : ................................................................................................... 52 I.6 Les type de culture pratiquée par les agricultures .................................................... 52 2. FERTILISATION ........................................................................................................ 57 CONCLUSION |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| DOC-AGR/837 | Mémoire master | bibliotheque departement agronomie | disponible Disponible |
