Contribution à l’étude a la mise en place d’un système de management de qualité ISO 22000 :2018 dans l’industrie de transformation céréaliers cas de la transformation de blé tendre Unité CIC Les Moulins Des Zibans El-Kantara -Wilaya de Biskra-

Zakaria Mohamed El Azhar Gouicem, Auteur ; Ammar Achour, Directeur de thèse | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra | 2021-2022

La norme ISO 22000 est une norme internationale conçue pour garantir les conséquences graves de la non-conformité des aliments et garantir la sécurité alimentaire pour tous les organismes appartenant à la chaine alimentaire[...]

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