| Titre : | Contribution à la réalisation d'un compost à base des palmes sèches et essais sur l'effet des amendements organiques et le compost sur une culture d'orge. |
| Auteurs : | Amira Salem, Auteur ; Saadia Boudjleda, Auteur ; Imane Menacer, Auteur ; A. MASMOUDI, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra, 2022-2023 |
| Format : | 108 p. |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
Le but de notre recherche valorisation du compost à base de déchets de palmier dattier est
d'encourager le recyclage et la récupération de ces résidus dans la production d’engrais organiques (compost), avec une formule naturelle riche contenant les nutriments le plus important pour la plante (azote - phosphore - potasium -matière organique...). Ainsi de voir l’effet de quelques amendements organiques et le compost sur le sol et la culture d’orge. Pour cela, on a effectué des essais de production de compost à base de palmes sèches avec différents produits organiques. Ainsi que des essais de quelques amendements organiques et le compost sur une culture d'orge en pots de végétation. Les résultats montrent que: Les composts établis par le mélange de (BP+FV) dans les pots et les plastiques sont les meilleurs composts par rapport aux autres sur la base de ses richesses en élements majeurs N,P,K et le rapport (C/N). En deuxieme position vient le compost avec le fumier ovin. Les meilleurs traitements des amendements organiques apportés et qui ont donné des bons résultats sur le plan croissance, rendement en grains, poids de 1000 grains et le rendement en paille sont : o Pour le premier groupe : F+CB et CPD+F+PB . o Le deuxième groupe : C1B2 ; C2 ; C2B1. o Troisième groupe : C3F2, C3F1, C2F1. C1F3 |
| Note de contenu : |
Chapitre I : La matière organique et le compostage PARTIE 01 : la matière organique……………………………………………………….06 I .Définition de la matière organique du sol ……………………..………………………06 II. Evolution de la matière organique fraiche (MOF) dans le sol ……………….....….....06 II.1. L’Humification ……………………………………………………………...………07 II.2.La Minéralisation…………………………………………………….……..………...07 II.2.1.La minéralisation primaire M1…….…………………………………..……..…….07 II.2.2.La minéralisation secondaire M2…………………………………………..………08 II .Propriété de la matière organique ……………………………………....…………….08 IV Classification de la matière organique …………………………………..…….……..08 IV.1. Autochtone et allochtone ……………………………………………….…....……08 IV.2. Vivant et mort ………………………………………………………….……....…..09 Source des matières organiques…………………………..……………..….………….…09 Fumier ovin ……………………………….....…………………………………...09 Fumier bovin ………………………………………....…...…………………...…10 Fiente volaille ……………………………………….....………………………….10 Compost ………………………………………………………....………………...10 Déchets verts ……………………………………………........………..…………..10 Les gazons ……………………………………………...............…………………11 Déchet organique ……………………………………....………………………..…11 Les grignons d’olive ……………………………………....………...……………..12 Composition chimique des grignons d’olives …………………....…………….………12 Les débris de végétaux (la peau pomme de terre) ……………...….……………….......12 PARTIE 02 : LE COMPOSTAGE I. Historique du compost ……………………………………........…………………………13 II.Définitions de compost …………………………………………………………………....13 III. Les but du compostage………………………………………………………….………15 IV. Le processus de compostage……………………………………………….……………15 V. Les phases du processus de compostage……………………….………………………..15 Phase mésophile (A) ……………………………………….………………………..15 Thermophile (B) ……………………………………………….…………………....15 Phase de refroidissement (C) ……………………………….………………………16 Phase de maturation (D) …………………………………………………………….16 VI. Les organismes décomposeurs……………………………………..……...…………….16 VI.1.Les microorganismes et décomposeurs chimiques….…………..…………......………16 VI.1.1.Bactéries ………………………………………..…………………………......……..16 VI.1.2.Les champignons…………………………………...……………………......……….17 VI.1.3.Les actinomycètes……………………………………..…………......………………17 VI.2.Les micro-organismes……………………………………...………......………………17 VII. Types de compostag…………………………………………...….......………………..18 VII.1. Le processus de compostage anaérobie………………………....……………………18 VII.2. Le processus de compostage aérobie……………………….....….………………….18 VII.2.1 Facteurs influençant le compostage aérobie ……………..............…………………19 2.1.1. Aération…………………………………………………………….........……………19 2.1.2 Température ………………………………………………………........……………..19 2.1.3.Humidité……………………………………………………………......….………….20 2.1.4.Éléments nutritifs………………………………………………........………...………20 2.1.5. Teneur en lignine…………………………………………......…………………..…..20 2.1.6. Valeur du Ph………………………………………………….....……………………21 2.1.7. Polyphénols …………………………………………………........…………..………21 VIII.Quelles sont les différentes techniques de compostage ?................................................22 VIII.1. Le compostage en bac ………………………………................……………………22 VIII.2.Le compostage en tas………………………………..............…………………….…22 VIII.3.Le lombricompostage…………………………………...............……………………23 VIII.4.Le compostage en silo auto-construit………………..............………………………23 VIII.5.Le compostage de surface ou mulching…………….............………………………..23 IX. L’évaluation d’un compost mur ……………………..............……………………23 La couleur………………………………………….…............………………….23 L'odeur…………………………………………………...........…………………23 L'apparence…………………………………………………...………………….23 X. avantages du compost:……………………………………….......………………..23 XI. Effets sur les caractéristiques physico-chimiques du sol……........….……………24 XII. Effet sur la structure du sol………………………………………..........…………24 XIII. Effet sur la biologie du sol ………………………………………….…………….24 XIV. Effet sur la plante …………………………………………………........…………25 Partie Expérimentale Chapitre II :Matériel et méthodes PARTIE 01 : Production du compost naturel Objectifs …………………………………………………………………….......……….…28 Choix du lieu de compostage……………………………………………………......…..….28 1. Méthodologie …………………………………………………………………......……28 2. Matériel utilisés ……………………………………………………………......….……29 II.1. Matières premières utilisées………………………………………………........……...29 II.2 Les pots……………………………………………………………………..........…...30 II. 3. Protocole expérimental…………………………………………………..........…...…30 II.4.Préparation de la matière à composter ………………………………......…………….31 Sommaire II.4.1.Collecte des palmes sèches …………………………………………….....……………31 II.4.2.Broyage………………………………………………………………….......………….32 II.4.3.Conduite de l'essai de compostage ……………………….……………….........………32 II.4.4. La maturité du compost ……………………………….………………….......….…….33 3. Méthodes d'analyses………………………………………………………….....…………34 III.1.Conductivité électrique………………………………………………………………......34 III.2.pH……………………………………………………………………………………......34 III.3.Matière organique ……………………………………………………....……………….35 III.4.Azote total ………….……………………………………………………...................….35 III.5.Dosage de Phosphore assimilable ……………………………………………........……36 III.6. Dosage Potasssium………………………………………..………….......................…..36 PARTIE 02 : Essais du compost et amendements organiques sur l'orge Objectif ……………………………………………………………….............................…….37 Matériel et méthodes ………………………………………….....………………..…………..37 1. Matériel d'étude ………………………………………….....…………….…..…..……….37 1.1. Le sol ………………………………………………………………...…………………...37 1.2.Les pots …………………………………………………………….....……………..…....37 1.3.Matériel végétal ………………………………………………….....……………....…..…37 1.4.Les amendements organiques utilisés …………………………….....……………………38 1.5.L’eau d’irrigation ……………………………………....………………………….......…..40 2.Méthodologie ……………………………………....………………………………..…..…..40 2.1. Protocole expérimental………………………………..........………………………...….40 2.2. Dispositif expérimental …………………………….........…………………………….....42 2.3.Remplissage des pots ………………………………….........………………………..……43 2.4.Le semis …………………………………………………........……………………...……43 2.5. Irrigation …………………………………………………......……………………………43 2.6. Fertilisation…………………………………………………………………….………..…43 7.Récolte …………………………………………………….......…………………..…………44 Paramètres étudiés ………………………………….........…………………………………….44 I.1.Longueur des tiges …………………………….....…………………………………………44 I.2.Rendement en grain ………………………......…………………………………………….45 I.3.Poids de 1000 grain …………………………......…………………………………………..45 Sommaire I.4. Rendement en paille ………………………......……………………………………………45 Paramètres du sol …………………....…………………………….…………………………....46 II.1.Méthodes d’analyses utilisées ….....……………………………………………….…….....46 II.1.1. Les analyses physico-chimiques sur le sol et l’eau …......………………………….……46 II.1.2.Détermination de la conductivité électrique …….....................................................……46 II.1.3. Détermination du pH …………………………………………….......…………….……47 II.1.4.Dosagede sodium Na+soluble............................................................................................47 II.1.5. Dosage de la matière organique du sol ………….....………………………………...…48 II.1.6. Les amendements organiques (riche en MO) ……………........………….…….………48 II.2.Analyses statistiques …………………………………......……………………….…….…49 Chapitre III :Résultats et Discussions Partie 01 : Production du compost 1. Evolution de la matière organique du compost :………………………............…..…….….51 2. Conductivité électrique du compost …………………………………….…........…..……...52 3. pH de compost ………………………………………………........………………….……..53 4. Azote total ……………………………………………………………….…........………….53 5. Evolution du Rapport Carbone/azote(C/N) ……………………………......……………..…54 6. Phosphore ……………………………………………………………..….....………………55 7. Potassium ……………………………………………………………….......………………56 Partie II : Effet des amendements organique sur la plante et sur le sol GROUPE 01 1. Effet des amendements organiques sur la plante ……………...............................…….……57 1.1 Longueur des tiges d’orge ……………………………………......…………………….….58 1.2 Le rendement en grains ……………………………………………………..….....….……59 1.3 Le poids de 1000 grains ………………………………………..…..……………….….….60 1.4 Rendement de paille …………………………………………………………........….……61 2. Effet des amendements organiques sur le sol ………………………………….......…….….62 2.1. Conductivité électrique ……………………………………….…………………....………62 2.2 pH …………………………………...…………………………...…………………...…….63 2.3 Matière organique ………………..…………………..………....………………………….64 Groupe 02 1.1 Longueur des tiges d’orge ......………………………………………………….…..………65 1.2 Le rendement en grains …......………………………………………………..………..…....66 1.3 Le poids de 1000 grains ………....……………………………………………………...….67 1.4 Rendement de paille …………................………………………………………………….68 2. Effet des amendements organiques sur le sol ……...............…………...………..…...……..69 2.1 Conductivité électrique ……………………………..............…………...……..….……….69 2.2 pH …………………………………………….............……………………….……………70 2.3 Matière organique …………………….............……………………………….…………...71 Groupe 03 1. Longueur des tiges d’orge ………..........…………………………………….….…….…….73 1.2 Le rendement en grains ………….........…………………………………….….…….……74 1.3 Le poids de 1000 grains ……………........…………………………………..…………….75 1.4 Rendement de paille ……………………..........……………………………..……………76 2. Effet des amendements organiques sur le sol …........…………………….………..………76 2.1 Conductivité électrique ………………………….........………………………………......77 2.2 pH ………………………………………………….......………………………...………..77 2.3 Matière organique …………………………………......………………………………….78 Conclusion générale……………………………………......................................................82 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| MM-AGR/827 | These doctorat | bibliotheque departement agronomie | disponible Disponible |
