partition musicale manuscrite

Etude comparative de la qualité physico- chimique, technologique et microbiologique de deux semoules destinées aux consommateurs fabriquées dans la région de Biskra

DJEGHBALA Ouarda, Auteur ; K. DEGHNOUCHE, Directeur de thèse | Biskra [Alger] : Département des scienes agronomiques, université de Biskra | 2023-2024

Notre étude comparative scientifique impartiale a été réalisée dans un laboratoire indépendant. Elle porte sur deux marques de semoule commercialisées dans la Wilaya de Biskra : El-Baraka et Grands Moulins du Sud. L'objectif est de déterminer [...]

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