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Amel CHOUIA, Auteur ; Nacer TARAI, Directeur de thèse | Biskra : Universite Mohamed Khider | 2013/2014En vue de déterminer les caractéristiques physico-chimiques du miel, espèces végétales mellifères et concentrations des composés phénoliques du miel naturel. Une étude a été menée dans la région d’Ain Zaâtout sur des échantillons du miel préle[...]
