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cristian carip, Auteur ; marie-hélène salavert, Auteur ; Armand tandeau, Auteur | TEC & DOC lavoisier | 2015
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Médecins, pharmaciens ou vétérinaires sont quotidiennement confrontés à l'ingestion accidentelle de plantes. Peu préparés à y faire face, ils sont d'autant plus désarmés qu'ils ne disposent guère de documentation fiable sur le sujet. Cet ouvrage[...]
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Cécile Lahellec, Auteur ; Hirsch Martin, Préfacier, etc. | TEC & DOC lavoisier | Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243 5624 | 2005ESB, dioxine, ces crises sans précédent ont accéléré la mise en place de véritables réformes dans le domaine de l'analyse des risques alimentaires, conduisant à une meilleure synergie entre les disciplines, une plus grande transparence de l'info[...]
